一个高中女生的悲伤和愤怒
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荷兰、法国花卉产业发展考察报告
注:随着中国加入世贸组织，我市农业生产面临新的形势和挑战。为了解国外农业发展动态，学习和吸收国外先进技术和管理经验，使我市农业生产尽快与国际接轨，我市组织并参加了多个考察团，对荷兰、法国的花卉产业、日本的农村城镇化、西欧的有机农业等进行了考察，并取得了圆满成功。现将调查报告发给各地，供参考。
荷兰、法国花卉产业发展考察报告
徐吉林
应荷中花卉促进会和法国高科技促进会的盛情邀请，作者随浙江省林业局组织的花卉考察团对荷兰和法国进行了为期15天的专业考察，取得了圆满成功。通过参观和考察，我对荷兰和法国的花卉产业有了基本的了解。同时也结交了很多朋友，掌握了信息，找到了差距，明确了努力的方向。
一、荷兰和法国花卉产业的基本情况
荷兰位于北欧，国土面积465，438+0，526平方公里，其中四分之三低于海平面。人口16万，其中农业人口80万，仅占全国人口的5%。然而，农产品出口额仅次于美国和法国，居世界第三位。
荷兰被誉为“花卉王国”和“郁金香之乡”，是当今世界上最大的花卉生产国和出口国。我国现有大小园艺场(公司)1万多家，花卉园艺面积达8000公顷。目前切花品种达5500多个，年产切花97.2亿枝。盆栽植物2000多个品种，年产量9亿多盆；还有2200种园林植物。从事花卉工作的有71000人，其中从事花卉生产的有25000人，从事花卉零售的约有22000人。拍卖行和花卉供应机构提供654.38+0.05万个就业岗位，批发和出口公司提供约654.38+0.3万个就业岗位。荷兰共有12个花卉批发市场和11250个花卉零售点，其中包括4700家传统花店，其余为位于加油站、车站和超市的零售店。在荷兰的街道上，平均每300米就有两家花店。荷兰生产的花卉75%出口到世界上130个国家和地区。1999年荷兰观赏植物总产值达95亿荷兰盾，其中鲜切花和盆花达7100万荷兰盾，球根花卉达6543802万荷兰盾，树木及其制品达6543802万荷兰盾。荷兰的大部分观赏植物都产于6152公顷的玻璃温室。1999年观赏植物出口总额达1057亿荷兰盾(其中一部分由国外生产的花卉销往荷兰拍卖)，82.8亿荷兰盾用于鲜切花和盆花，142亿荷兰盾用于球茎，8.7亿荷兰盾用于树木及其制品。在国际市场上，荷兰球根花卉出口量占世界出口总量的90%，而鲜切花保持在60%左右。
荷兰的花卉产业以“家庭型、出口型、资本密集型、技术密集型”的特点闻名于世。首先，花卉生产以拥有现代化设施的家庭企业为主。用于花卉生产的温室非常现代化，室内的温度、光照、水分、肥料、气体、湿度、消毒、微量元素都由电脑控制。二是生产的专业化、规模化和科研生产一体化。荷兰生产花卉的花园面积一般在3公顷以上，生产的产品数量不超过3-4个。即使是生产规模10公顷的大公司，产品也只有6-7种。高度的专业化和规模化生产使企业精益求精，争取最高的产量、最好的质量、最低的成本和最佳的效益。公司非常重视新品种的选育，投入大量的人力、财力、物力。例如，海尔达夫公司有一个8公顷的温室，其中4公顷用于育种，* * *有60名员工，其中25-30人专门研究和培育新品种。第三是产品标准化和质量标准化。花卉产品能否以相同的规格和统一的标准进入市场，是衡量一个花卉企业是否具有竞争力的重要因素。在荷兰，三分之二的花卉产品都是通过拍卖的方式销售，没有一致的规格和质量是不可能批量交易的。花卉企业在培育新品种时，总是把花卉品质的统一性和稳定性放在主要位置。开出的花生长一致，花期整齐。第四是高效庞大的国际销售体系。荷兰花卉企业的生产目标主要是进入国际市场。荷兰快速高效的供销网络，让生产者的愿望成真。全国12花卉批发市场，有8家是通过快拍的方式销售的。这些拍卖的鲜花80%以上出口到世界各国，通过各种拍卖市场出口的鲜切花占世界切花出口的70%。因此，荷兰拍卖市场的成交价格被视为国际花卉价格走势的风向标。
法国是欧洲最大的国家，国土面积54万平方公里，人口5540万。它是世界上经济发达的国家之一。年国内生产总值5016亿法郎(1美元约合6法郎)，人均产值90553法郎。法国虽然不是花卉生产大国，但却是花卉消费大国。法国的城市绿化和园林艺术水平居世界首位，法国的花卉加工业是法国的一大产业。法国有悠久的花卉生产历史。花卉公司和企业4万多家(其中部分从事工业花卉生产)，从业人员654.38+0.29万人，花卉年产值达295亿法郎。法国花卉企业遍布全国，由于气候特点不同，形成了专业的花卉产区。比如切花产于普罗旺斯和巴黎，盆花部分产于西部和巴黎，苗木产于西部和罗纳河谷，工业用花集中在东南沿海地区。法国有1.1.000家切花生产企业，总生产面积2.2万公顷，其中玻璃温室2300公顷，切花年产量81.7万支。1996年产值达15亿美元，其中切花产值占48%。切花销售额占花卉行业总销售额的25%，盆花、草花生产面积占13%。一般认为法国鲜切花的品质优于荷兰产品。因为在法国南部，日照充足，花卉种植密度比较松散，虽然产量较低，但是质量好，插瓶时间长。法国是鲜切叶的主要生产国，生产的鲜切叶品种非常丰富。法国生产的盆花有球形大丽花、微型玫瑰、羽衣甘蓝、杜鹃花、仙客来、海棠、菊花等。法国工业花主要用于提取精华，主要栽培品种有玫瑰、茉莉、月季。产地集中在格拉斯一带，产地附近有很多香水加工厂。他们加工的产品大部分用于制作香水，部分用于加工化妆品和肥皂。玻璃成了名副其实的香水城。
法国是花卉进口大国，年进口额超过6543.8+0亿美元，其中47%为鲜切花。65%的进口鲜花来自荷兰，其他来自比利时、卢森堡、意大利、丹麦、德国等国家。
法国的园林艺术非常精湛，城市绿化非常漂亮。法国园林艺术有1000多年的历史，以皇家园林为代表，自成体系。它的特点是用小灌木勾勒出美丽的几何图形，期间种植适时的草花和一些树木，所有的灌木和树木都经过精心修剪，整个景观典雅、精致、瑰丽。法国非常重视城市绿化，把城市绿化作为城市建设不可或缺的一部分。城市建筑和园林绿化的规划由国家建筑规划师和国家建筑师两个机构进行，为市长在城市建设中提供决策依据。市长任命了一个“建筑、城市和自然景观遗产保护委员会”，负责管理和保护景观。
二、主要经验和收获
这次出访欧洲的14人中，不仅有行政领导，还有花卉生产企业的专业技术人员和管理人员。通过考察交流，大家一致认为这次考察收获很大。主要经验和收获如下:
1，开阔眼界。这次调查的参与者都是第一次访问荷兰和法国。之前他们对荷兰和法国的花卉和城市绿化只有一点了解，对他们的生产、管理和科研水平的印象也仅仅停留在别人的介绍上。通过这次参观交流，大家见证了发达国家在花卉园林方面的先进水平，开阔了眼界。特别是荷兰花卉的包装、保鲜、贮藏、运输、拍卖的规模化、高水平的专业化生产、工厂化育苗、现代化管理、高科技研究和先进操作，给我们留下了非常深刻的印象。其次，我们感受到荷兰人的爱花已经从一般的环境绿化、家庭美化上升到对花卉艺术的追求，是人们在解决温饱问题后所需要的精神满足。
在法国下了飞机，清新的空气扑面而来，蓝天白云沁人心脾。汽车有时在树林里跑，有时在绿草地旁边飞。周围环境一尘不染，江河绿水潺潺，宛如美丽的油画。这种良好的生态环境首先应该归功于林业部门的努力。参与调查的人员深感自身责任重大，也意识到林业部门仅仅消灭荒山是不够的，还需要不断提高山林改善环境的能力。
2.获得了信息。在这次走访中，我们从耳闻目睹中看到了花卉的市场潜力。不仅荷兰花店对日益开放的中国市场感兴趣，我们也看到一些中国花卉产品也能挤进欧洲市场。有的同志在考察交流中收集了一些花卉种子和树种，收集了很多信息。通过走访，我们看到，我省林场结构调整和企业效益提高还有很多工作要做。通过交流，我们认识了一些林业和花卉方面的同行，并为今后的进一步合作建立了联系渠道。3.意识增强。在代表团领导和全体与会人员的共同努力下，对法国和荷兰的专业考察取得了圆满成功。很多同志觉得过去对花卉高效产业认识不够，提不上来。通过这次考察，大家认识到，在市场经济条件下，农林的根本出路是实现产业化，农业产业化可以带动农业社会化的发展；大家都看到了，生产生活生态一体化，城乡一体化的农村经济，前景会很广阔。
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荷兰花卉产业的管理
Www.3nzj.cn 2006年3月15浙江在线新闻网站
荷兰是世界上花卉生产和销售举足轻重的国家。在荷兰，花卉和观赏植物的种植虽然只占全国园艺种植面积的4%左右，但玻璃温室种植花卉的面积却是极大的。每年花卉产业可创造30亿欧元(1欧元约合7.27元人民币)，占荷兰园艺总产值的一半。随着规模化经营的逐步发展和大众市场产品向珍稀花卉和观赏植物的转化，花卉的产值将进一步提高。
目前，荷兰生产的花卉至少70%用于出口，其花卉扦插苗遍布世界各地，成为世界花卉交易中心和花卉生产原料中心。纵观荷兰花卉产业的特点，主要表现在以下几个方面:荷兰的专门花卉和观赏植物多由家庭农场生产，农民起主导作用。一般来说，种植户自己并不直接销售自己的产品，他们都是参加这个或那个花卉拍卖市场，成为会员。这让种植者完全解放出来，集中精力生产。这种专业化生产细化到某一种作物或某一种作物的品种的专业化种植。这种专业化生产使产量最大化，个别品种和技术也得到了不断的发展。另一方面，专业的原料和养殖公司、玻璃温室公司、运输公司、栽培土公司为这些农民提供非常个性化的服务。
现代化虽然荷兰的花卉和观赏植物多由家庭农场生产，但生产规模非常大，特别是用于花卉生产的玻璃温室，以保证作物不受外界天气的影响，并有可能控制气候。这些玻璃温室的现代化不仅使气候和光照因素得到最合理的组合，而且实现了加热和冷却系统、灌溉系统和气候控制系统的自动运行。由于花卉生产的广泛专业化，生产过程的许多方面都是机械化的。温室中切花的运输和加工在很大程度上已经由计算机控制，由机械操作。荷兰温室系统和设备的开发和生产引领世界潮流，如园艺电脑系统、盆栽系统、种植机器人、移动苗床、冷库和分级打捆机等。
市场化每天都有成吨的鲜花和观赏植物从亚洲、非洲、南美洲运往荷兰的拍卖市场，荷兰本地生产的鲜花和各种观赏植物也通过拍卖市场从荷兰发往世界各地。也就是说，世界上很大一部分园艺产品是通过荷兰花卉拍卖市场到达消费者手中的。良好的市场机制和销售体系奠定了荷兰作为世界园艺贸易和转运中心的地位。这一中心枢纽地位的确立，使荷兰花卉产业在国际花卉市场上发挥了决定性的作用。其实拍卖市场是种植者的合作社，种植者是拍卖市场的主人。参与拍卖市场意味着种植者必须在真实的市场上出售他们所有的产品。
因此，拍卖市场将花卉和观赏植物的供应和需求集中在同一个地方。产品被拍卖，然后由批发商和出口商分销。在拍卖市场上，拍卖钟仍然是主要的交易工具，花卉和观赏植物陈列在拍卖钟前。拍卖钟的运作原理是价格从上到下下降。当价格下降时，第一个响应的买家将购买该产品。虽然现在有了其他的销售方式，但拍卖钟设定的价格仍然是荷兰国内外花卉市场定价的决定性因素。育种和知识产权保护荷兰园艺业的发展一方面归功于生产的现代化，另一方面归功于育种公司对产品的不断创新。园艺作物的育种是一项专业性很强的工作。
因为成本高，这类工作主要由国际大公司来做。为了支付园艺植物育种的高额成本，重要的是育种者通过品种权和许可权，对自己的辛勤劳动获得应有的补偿。世界上已有40多个国家授予植物育种家通过植物育种培育新品种的权利，尽管这并不总是适用于观赏植物。总部设在日内瓦的国际植物新品种保护联盟(UPOV)为其成员国提出了关于规范育种者权利和批准品种权申请的指导原则。育种者权利赋予品种所有者对该品种进行育种、生产和销售的专属权利。第三方要有许可证，并支付一定费用才能生产销售。在荷兰，政府监督育种者权利的落实。植物育种公司还监督荷兰和外国生产商生产的非法育种产品的市场销售。正是有了这种监管机制和权益保护，园艺产品才不断创新，促进园艺产业的可持续发展。
荷兰的花卉产业
荷兰的花卉产业
荷兰的花卉产业享有世界声誉。鲜花不仅是馈赠亲友的礼品，也是主要的出口产品，成为荷兰重要的收入来源之一。目前，荷兰花卉园艺业占农业总产值的42%，鲜切花、球茎和观赏植物年出口额达60亿美元，其中鲜切花35亿美元，花卉出口占世界花卉出口的70%。荷兰的球茎贸易占全球贸易的80%，盆花占50%，鲜切花占60%。花卉品种1.1000多个，鳞茎远销100多个国家和地区。花卉产业也是荷兰经济中一个重要的消费产业。每年花卉生产者购买的原材料(玻璃温室系统、机械设备、繁殖材料、电力)价值6543.8+0.5亿美元。球茎花卉、观赏树木和苗圃的种植者每年购买价值300万美元的原材料。整个花卉行业提供了5.7万个全职岗位，估计这个行业也为供应公司创造了654.38+0.5万个全职岗位。
第一，成功的发展模式
荷兰花卉产业的发展得益于政府有效的宏观调控:授权中介机构直接管理与间接管理相结合，充分体现了小政府、大社会、政府宏观管理与行业组织微观管理相结合的特点。其次，得益于发达的中介组织:这些组织不仅数量众多，而且门类齐全，有官方的，也有半官方的，更多的是花卉零售商协会等民间组织。可以说荷兰的花卉生产流通各个环节，各种花卉都有专门的中介机构。充分发挥分工明确、协调一致的各类花卉中介组织的管理作用，是荷兰花卉产业健康有序发展的关键。此外，荷兰花卉产业实现了高度的专业化规模化生产和科学的社会化分工合作，从而使专业化和规模化生产达到顶峰。
荷兰花卉产业的成功有许多决定性因素。悠久的生产历史，完善的花卉栽培教育，普及和研究，大大提高了花农的技术水平；不断的科学研究使得荷兰花卉产业经常开发新的技术和产品；在荷兰，所有花卉生产者都可以直接获得最好的育种材料；在生产环节，高效的检验服务和质量控制体系保证了花卉生产的最佳质量；完善的基础设施、配套服务和成功的配送体系，使花卉种植者走向专业化生产，形成良好的经济效益。
健全高效的花卉流通体系也是荷兰花卉产业的一大亮点。这包括7个拍卖市场，近800家批发公司和65，438+0.4万家零售店。荷兰花卉出口的80%是通过拍卖市场进行的，这也是荷兰花卉销售的主要渠道。同时，由于拍卖市场实现了鲜花保鲜、包装、检疫、海关、运输、结算等服务的一体化、一站式服务，保证了交易的鲜花在当天晚上或第二天出现在世界各地的花店，不仅降低了交易成本和风险，也提高了效率。
同时，荷兰花卉产业的科研和推广与生产市场需求高度结合。荷兰花卉的科技含量一直处于世界领先水平，这在很大程度上得益于建立了合理的科研体系和有效的运行机制。其核心是注重实用性，科研和推广与生产和市场高度结合。荷兰花卉研究机构主要分为三个层次:大学研究所、国营研究所和公司自己的研究所。仅各大花卉公司开办的研究所就有60多个，从事研究的人员达6000多人，主要从事花卉育种、栽培技术、种质资源引进开发等应用技术和理论研究。，研究成果可以立即用于生产。
荷兰花卉产业也非常重视花卉资源的收集和新品种的培育。在荷兰，几乎每一种花都有专门的花卉育种公司，收集市场上出现的各种花卉品种，每年杂交上千个组合品种，将选出的新品种提交给荷兰植物品种权委员会，申请新品种鉴定，经过测试后推广。荷兰政府非常重视植物新品种的权利保护，专门成立了荷兰植物品种权利委员会，负责新品种的培育和权利保护。
荷兰也注重适度规模的集约化经营。在荷兰花卉产业发展的实践中，确定了稳定种植面积、适度规模经营、高度集约化经营、开发高科技产品的发展战略。目前，荷兰花卉生产已普遍实现机械化和自动化设施栽培。我国花卉生产面积的70%是在温室中栽培的，这样花卉生产中的温度、湿度、光照、施肥、喷药都可以由电脑自动控制。大多数生产企业应用了无土栽培技术、分子育种技术、克隆技术等。
最后，荷兰有完善严格的花卉质量监控体系。荷兰通过完善质量监测机构，制定严格的质量标准，实施质量认证制度和产品质量信用认可，确保花卉产品的质量。不同花卉产品的质量标准由花卉中介组织依据《农产品质量法》另行制定，经相应机构出具产品质量认可证书后，产品方可上市流通。由于荷兰采取了严格的质量保证措施，其花卉产品在激烈的全球市场竞争中始终立于不败之地。
还有很多。今天到此为止吧。嘿嘿。