葡萄酒的创始人是谁？

《史记·大宛列传》:西汉建元三年(公元前138年)，奉汉武帝之命出使西域，见“蒲桃围宛作酒，富户藏石万余石，久留者数十年不败”。后来，“汉朝使之成为现实，于是皇帝开始种植苜蓿、蒲萄，并给土地施肥……”可见西汉中期，中原农民已经得知葡萄可以用来酿酒，并将欧亚葡萄引入中原。当他们引进葡萄的时候，他们也引进了酿酒师。从西汉开始，中国就有酿酒师了。三国时期的魏文帝曹丕说:“我们来谈谈葡萄吧，醉了也要保持清醒。盖起来吃；舍得不捐，酥而不勤，寒而不寒，长而多汁，解渴。而且酿的酒，甘甜，好喝，易醒……”这是对葡萄和葡萄酒特性非常清晰的认识。只是酒仅限于贵族，老百姓没有运气吃。

葡萄在《史记》中写“蒲萄”，在《汉书》中写“蒲萄”，在《后人》中写“蒲萄”。可见早在周朝就已经有人工葡萄园了。