汕头仲裁委员会不公平。修改开庭时间怎么办？

无论是法院还是仲裁机构，送达开庭通知书后，当事人因特殊情况不能出席听证的，可以在开庭日前一天书面申请延期开庭。从这个角度来看，仲裁委员会是有可能更改开庭日期的。

但听证通知书和法律文书一经送达，即具有法律效力，如无特殊情况，不得轻易变更。

如你所说，仲裁委员会多次发出开庭通知，多次更改开庭日期，这有些不太严重。

但如果仲裁委员会未送达开庭通知，只与双方沟通协商开庭日期，因为双方和仲裁员都要考虑。因此，如果没有发出听证通知书，不能视为变更听证时间。

如果你认为仲裁委多次下发开庭通知书，多次更改，你可以拿着开庭通知书原件，找仲裁员或者仲裁委主任说明情况，让领导知道问题的严重性，仲裁员也不会儿戏。