员工离职一定要签竞业限制协议吗？

如果员工离职后没有在竞业限制上签字，不能强迫其签字，只能与员工协商，使其同意签字。根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条规定，保守用人单位的商业秘密和与知识产权有关的保密事项的约定，应当由用人单位与劳动者协商。

法律客观性:

《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条* * *用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权有关的保密事项。对于负有保密义务的劳动者，用人单位可以与劳动者在劳动合同或者保密协议中约定竞业限制条款，约定劳动合同解除或者终止后，在竞业限制期内按月向劳动者支付经济补偿金。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。