香蕉问题

香蕉属于芭蕉科，芭蕉属。食用香蕉分为香蕉型、大香蕉型和粉香蕉型。目前香蕉的栽培种起源于尖叶香蕉和长茎香蕉，是由这两个原始种杂交进化而来的。香蕉的染色体碱基是11。如果香蕉基因组叫A，香蕉基因组叫B，一般A基因产量更高，风味更好，B基因抗逆性更好，如抗寒、抗旱、耐涝等。香蕉基因型可分为二倍体AA、AB、BB，染色体22条。三倍体AAA、AAB、ABB、BBB，33条染色体，四倍体AAAA、AAAB、AABB、ABBB和BBBB，44条染色体。四倍体香蕉主要是由二倍体人工培育的品种。二倍体香蕉产量低。生产上的主要栽培品种是三倍体香蕉。三倍体香蕉中，AAA和部分AAB风味较好，以鲜为主，BBB、ABB和部分AAB风味较差，以熟为主。香蕉是由尖叶香蕉进化而来的三倍体，而芭蕉和粉蕉是杂交三倍体。

由于染色体配对的紊乱，三倍体香蕉不能正常进行减数分裂，不能产生种子，只能通过无性繁殖进行繁殖。传统的无性繁殖通常通过地下鳞茎中的不定芽培育成苗。具体做法是:将地下块茎切成4 ~ 10小块，每块含有一个健壮的芽，按照一定的规格，将芽眼朝上放在边框上，覆土后用一些稻草覆盖，香蕉苗长到40 ~ 50厘米高时移栽；另一种方法是吸芽繁殖，即不定芽长成40 ~ 50 cm的吸芽后，用长柄铲子切断吸芽与母株的联系，进行移栽。无性繁殖的优点是:方法简单，能基本保持母株的遗传特性。其缺点是一株母株一年最多只能繁殖4 ~ 10个后代，不同的后代在田间种植时往往生长不一。此外，危害香蕉的病害主要是束顶病和花叶病。这两种病都是病毒或类杆菌，潜伏期长。很难避免它们的母株通过地下茎的不定芽和吸芽成为侵染植株，从而引发病害，蔓延整个芭蕉园。

Berg和Bustamante(1974)首先研究了体外培养来消除这些疾病。Gupta和Wong(1986)利用茎尖培养技术获得了成功和完善。在中国，1989实现了工厂化育苗，现在可以大规模生产香蕉试管苗。具体方法如下:将香蕉吸芽苗顶端生长点的外植体转移到含有一定激素和营养成分的培养基上，在无菌条件下诱导成苗，再转移到增殖培养基上反复继代培养，增殖扩大数量。香蕉组培苗的增殖率为3 ~ 4倍，一般一个吸芽外植体可持续10代。这样经过7 ~ 11个月的培养，可以增殖到6万~ 1万个芽。然后将这些试管芽转移到生根壮苗培养基中，成为试管苗。当试管苗长到5厘米高时，就可以移栽到苗圃进行培育，然后移栽到田间进行种植。由于香蕉组培苗的工厂化生产，一个吸芽外植体可以繁殖成一万株苗。在外植体增殖之前，通过ELISA(酶联免疫吸附试验)很容易检测和消除有束顶病和花叶心腐病的外植体，在一级和二级苗圃培育过程中，蚜虫无法通过防虫网进入苗圃，从而阻断了束顶病和花叶心腐病的传播途径，从而保证田间种植的香蕉苗是健康无病的植株。因此，组培苗的繁殖方法既能保证幼苗无病，又能保证生长期整齐划一，便于管理。与传统繁殖方式相比，产量提高30%以上，深受蕉农欢迎。