广州市市场监管局局长级

根据《领导干部管理机构工作条例》，市场监督管理局局长属于领导干部。按照职务等级划分，局长是中民、市、县行政部门的最高官员，属于正厅级领导干部。

根据广州市机构改革方案，整合组建广州市市场监督管理局。作为广州市政府工作部门，为局级行政单位，保留市知识产权局的牌子。市食品安全委员会的具体工作由市市场监督管理局承担。