周村烧饼起源于那个朝代

周村烧饼源于东汉。

周村，古称於陵，自春秋战国起，就是我国重要的丝绸生产基地和商贸中心，是丝绸之路的源头之一。1800多年前的东汉时期，芝麻胡饼随胡人的来往经商自西域传入中原大地，并沿丝绸之路到达周村地区，后与本地北域风格民间饮食文化相结合，形成了品种繁多的传统烧饼食品。

周村烧饼源于东汉，成于晚清，盛于当代，源远流长，香飘四方，并以独特的传统手工生产工艺、考究的选料配方以及酥、香、薄、脆四大特点而跻身中华名吃之列。明朝中叶，商埠重镇周村已是商贾云集。为使食品便于保存和携带，周村的饮食师傅将传统的焦饼进一步加工成酥烧饼，这就是周村烧饼的雏形。

山东周村烧饼有限公司介绍

山东周村烧饼有限公司肇始于1956年成立的周村国营食品厂，系具有50年文化渊源的老字号企业，主要生产具有山东名片之称的享有自主知识产权的周村烧饼系列产品。

周村烧饼不是一个商品通用名称，而是众多香酥烧饼品牌中的一个知名品牌，其肇始于周村国营食品厂于1961年以及1978年注册在烧饼产品上的周村牌商标，至今已近半个世纪。周村牌商标经过长期使用和大力宣传，声誉大增，于2006年被国家工商总局认定为驰名商标。周村与周村烧饼属于近似商标，周村商标在烧饼产品上的使用视同于周村烧饼商标的使用。

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