绿色食品是什么意思？
绿色食品是指绿色食品，是指在优良的生态环境中生产，按照绿色食品标准生产，并经过全过程质量控制，获得绿色食品标志使用权的安全优质的食用农产品及相关产品。
绿色食品的英文说明；
绿色食品背景二战后，欧美日等发达国家在工业现代化的基础上，相继实现了农业现代化。一方面极大地丰富了这些国家的粮食供应，另一方面也产生了一些负面影响。主要是随着农用化学品持续大量输入农田，有害化学物质通过土壤和水在生物体内富集，通过食物链进入农作物和畜禽体内，导致食物污染，最终损害人体健康。可见，过度依赖化肥农药的农业(又称？石油农业？)会对环境、资源和人体健康造成危害，这种危害具有隐蔽性、积累性和长期性的特点。
1962，美国的瑞秋？卡森女士以密歇根州东兰辛市消灭伤害榆树的甲虫的措施为例，披露了滴滴涕对其他生物的危害。这个城市的大量树木被喷洒了滴滴涕。秋天树叶落到地上，蚯蚓吃树叶。春天回来后，知更鸟吃蚯蚓，一周后城里几乎所有知更鸟都死了。在《寂静的春天》一书中，卡森女士写道:昆虫控制药物在全世界被广泛污染。化学物质侵入了万物赖以生存的水，渗入了土壤，在植物上铺上了一层有害的薄膜，对人体造成了严重的伤害。另外，还有一个很可怕的遗留问题，可能几年都检测不出来，甚至可能对遗传产生影响，几代人都检测不出来。？卡森女士的断言无疑给全世界敲响了警钟。
70年代初，从美国扩展到欧洲和日本，限制化学物质的过量输入，以保护生态环境，提高食品安全。有机农业？思潮影响了很多国家。一些国家开始采取经济措施和法律手段，鼓励和支持本国无公害食品的开发和生产。自1992年里约热内卢联合国环境与发展大会以来，许多国家从农业入手，积极探索农业可持续发展模式，以缓解石油农业对环境和资源造成的严重压力。欧美、日本、澳大利亚等发达国家和一些发展中国家加快了对生态农业的研究。在这种国际背景下，我国决定开发无污染、安全、优质的营养食品，并命名为？绿色食品？。
绿色食品的标志绿色食品的标志是用特定的图形来表示的。绿色食品的标志由三部分组成:上面的太阳，下面的叶子和中间的花蕾，象征着自然生态。标志图形是一个正圆形，表示保护和安全。颜色为绿色，象征生命、农业和环保。AA级绿色食品标志和字体为绿色，底色为白色；a级绿色食品标志和字体为白色，底色为绿色。整个人物在明媚的阳光下描绘出一种和谐的生机，告诉人们绿色食品是来自纯净良好生态环境的安全无污染的食品，能给人带来旺盛的生命力。绿色食品标志还提醒人们保护环境和防止污染，并通过改善人与环境的关系来创造新的自然和谐。
识别
绿色食品标志是质量证明商标，属于知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。这种政府授权专门机构管理绿色食品标志，是技术手段和法律手段有机结合的生产组织和管理行为，而不是自发的民间自我保护行为。
概念
绿色食品是指在优良的生态环境中生产，按照绿色食品标准生产，实行全过程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质的食用农产品及相关产品。
该标准规定:
(1)产品或原料的原产地必须符合绿色食品的生态环境标准。
(2)农作物种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。
③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。
(4)产品标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》的有关规定。绿色食品的标志是一个绿色的圆形图案，上面是太阳，下面是叶子和花蕾。这个符号意味着保护。
在许多国家，绿色食品有许多相似的名称和称谓，如？生态食品？、?天然食物？、?蓝色天使食品？、?健康食品？、?有机农业食品？等等。因为在世界上，它是用来保护环境和相关事业的。绿色？那么，为了突出这种食品来源于良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一称为？绿色食品？。
绿色食品是指在规范的环境、生产工艺和卫生标准下种植、养殖和施用无高毒高残留农药的有机肥，并经权威机构认定，使用专用标签的安全、优质、营养的食品。
应用类别
由于绿色食品已经国家工商行政管理总局核准注册，根据《商标法》的有关规定，有以下五类产品可以申请使用绿色食品标志。
一类是肉类、非活禽、野味、肉汁、水产品、罐头、腌渍、干果及制品、腌渍及干制蔬菜、蛋类、乳及乳制品、食用油脂、沙拉、食用果胶、加工坚果、干木耳制品、食品蛋白；二、咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶代用品、糖、糖果、糖、蜂蜜、糖浆、非医用营养食品、糕点、乳制品等粗粮、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、饮用冰、冰制品、盐、酱油、醋等调味品、酵母、食用香精、香料、家用肉类嫩化剂等；三是未经加工的林产品、未经加工的粮食和农产品(不含蔬菜、种子)、花卉、园艺产品、植被、活体、未经加工的水果和干果、新鲜蔬菜、种子、动物饲料(含非医用饲料添加剂和育肥剂)、麦芽和动物栖息用品；第四，啤酒、矿泉水、软饮料和其他不含酒精的饮料、水果饮料和果汁、固体饮料、糖浆和其他配制饮料；第五，酒精饮料(啤酒除外)。
有资格的
1，产品或原料的产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
2、农作物种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。
3.产品的包装、储运必须符合绿色食品包装、储运标准。
4、产品必须符合绿色食品标准。
使用标准
请参考中国绿色食品《中国绿色食品商标标识设计和使用规范手册》。
辨别绿色食品:购买绿色食品需要注意什么？五看？
绿色食品成为大多数消费者的首选，这说明我国消费者的健康环保意识在增强。但是绿色食品其实是一个具体的概念。2003年新修订的《中华人民共和国认证认可条例》(11)对绿色食品和无公害食品制定了非常严格的认证流程。
有些商家违规使用绿色食品标签，首先会误导消费者。如果其本身的价格等于或低于其他没有绿色食品标签的产品，消费者肯定会选择有标签的产品，这是不值这个钱的，消费者的经济利益会受到侵害；另一方面，如果产品不符合绿色食品的标准要求，可能会危及消费者的健康。
为此，相关专家表示，消费者在购买绿色食品时应该怎么做？五看？。
看班级标准
中国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级。a类允许有限使用有限的化学合成物质，AA类禁止使用。A级和AA级属于绿色食品，除了这两个等级的标志，其他都是假货。
第二，看标志
绿色食品标志和标签袋印有？经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志？文字。
第三，看颜色
第三，看logo上标准字体的颜色。A级绿色食品的标识和标准字体为白色，底色为绿色，防伪标识底色为绿色，标识号以单数结尾；AA类使用的绿色标识和标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标识号末尾为双数。
第四，看防伪
有些绿色食品有防伪标识，可以在荧光下显示产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。没有这个标志，可能就是假冒伪劣产品。
五看标签
绿色食品的标识除了上述绿色食品标识外，还符合国家通用的食品标识标准，如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标识是否有效，可以查看标识是否有效，也可以进入绿色食品网站查看标识的真伪。