学生在培训期间的毕业设计和项目实习的知识产权成果全部归甲方所有是否合理？

根据我国现行有效的《中华人民共和国著作权法》和《中华人民共和国专利法》，双方可以在合同中协商确定知识产权的归属。如果学生毕业设计和项目实习的知识产权在培养期间归甲方所有，那么这个协议在法律上是可行的。

但需要注意的是，知识产权的归属需要符合公平、合理、互利的原则。根据《著作权法》规定，创作作品的著作权属于创作者，除非双方在合同中明确约定知识产权的归属。同样，根据专利法，发明人对其发明创造享有专利权，有权选择将专利权授权给他人。

因此，在确定知识产权的归属时，双方应遵循契约自由原则，在公平合理的基础上协商一致。双方可综合考虑培训期间学员的投入、甲方提供的资源支持、知识产权保护等多种因素，据此确定知识产权归属方式。

请注意，这只是一个笼统的回答，具体情况需要根据相关合同文本和法律法规来分析。如有特殊情况或具体合同，建议咨询相关法律专业人士，获取准确具体的意见。