食品科学与工程有前途吗？

食品科学与工程目前各大招生专业其实都是食品科学与工程，还有食品质量与安全。有些学校有食品项目，有些学校有乳品项目，有些学校有酿酒项目。

随着世界人口膨胀导致的日益严重的粮食危机和食品领域大规模工业化的到来，人们越来越重视食品营养和卫生。食品科学与工程专业在食品工业的技术工程、营养与健康、安全检测和监督管理等领域发挥着越来越重要的作用，为社会培养集营养师、质检师、工程师、R&D人员于一体的高级复合型工程技术人才。

食物对人来说是最重要的。食品看起来是一个需求量很大的行业，但实际上工作机会比预想的要少，食品行业的待遇也比其他行业低。不同城市、不同规模的企业待遇也不同。有的公司会倒班，节假日餐饮行业会比较忙。

关于就业前景。

1.与专业相关的工作。

进工厂企业，搞餐饮。R&D，质量控制，采购，检验和生产。研发，本科生基本不考虑，99%的企业要求硕士以上学历；质量控制也分为几种，如原材料、制造过程、交付等。这个工作很有经验。新人出来，要学的东西很多，光靠大学里学的专业知识是不够的。采购，这个岗位不太了解。一看就是buy buy买的。其实是很有经验的。判断你买的东西是否符合它的价值，还应该考虑一些经济方面的因素。检验，也就是待在实验室，就可以进入企业工厂。

2.考研。

如果有硕士学位，一般可以留校做助教，辅导员什么的，或者去学院当老师；如果是博士，可以去当老师，在高校搞科研。当然，你也可以做其他事情。

3.考察公共机构和事业单位。现实一点，除了成绩还有其他途径。

4.非专业方向。如果题目没有转专业，或者转专业没有成功，建议修第二专业，或者多做社会实践，找一些实习，这样找工作的时候简历上就有东西可写了，HR很看重经验。获得更多奖品。能拿奖说明你还有点本事，是对自己实力的加分。