食品加工小作坊需要办理哪些证件?

小型食品加工车间所需的文件如下:

1,工商营业执照;到当地工商行政管理局办理工商营业执照;

2.健康证明;去当地疾病预防控制中心体检,办理健康证;

3.食品流通许可证;需要携带身份证及复印件、健康证明、房屋产权证或租房合同到当地食品药品监督管理局办理食品流通许可证;

4、食品生产加工小作坊许可证;向当地食品药品监督管理部门申请注册。向当地食品药品监督管理部门申请注册。

申请食品经营许可,应当具备下列条件:

1.具有与其经营的食品品种和数量相适应的食品原料处理和加工、销售、储存场所,保持场所环境整洁,与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离;

2.有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,并有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理和垃圾废弃物存放设备或者设施;

3、有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

4.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品的交叉污染,避免食品接触有毒不洁物质;

5.法律法规规定的其他条件。

办理食品小作坊证照需提供的资料。

1.营业执照原件及复印件;

2.经营者身份证原件及复印件;

3.操作人员和从业人员健康证明原件及复印件;

4、食品生产加工场所周围环境图、平面布置图(图纸需打印);

5.食品生产的主要设备和设施;

6、主要食品原料清单;

7.确保食品小作坊食品安全的规章制度;

8、食品安全标准、地方标准或企业标准的执行情况

9、饮用水安全检测报告;

10,加工食品的检验报告或食品主要安全指标证明。

综上所述,食品加工小作坊是指依据相关法律法规,从事食品生产,有固定生产场所,从业人员少,生产加工规模小,无预包装或简易包装,有固定销售范围(不含现销)的单位和个人。

法律依据:

《中华人民共和国食品安全法》第十条

各级人民政府应当加强食品安全宣传教育,普及食品安全知识,鼓励社会团体、基层群众性自治组织和食品生产经营者普及食品安全法律法规、食品安全标准和知识,倡导健康饮食方式,增强消费者的食品安全意识和自我保护能力。新闻媒体应当对食品安全法律法规、食品安全标准和知识进行公益性宣传,对食品安全违法行为进行舆论监督。食品安全的宣传报道应当真实公正。