酒厂员工述职报告怎么写？给我看看！
、技术创新和规范管理。我一直注重加强业务理论知识的学习，增强自身素质，不断提高技术水平。2000年起，他考入山东省白。
葡萄酒评委，全国白酒评委，国家高级葡萄酒评委。负责包装设计，获得4项国家知识产权局设计专利。山东省己酸菌实验研究获奖。
轻工业科技进步一等奖，28度贡品琅琊台酒、苹果醋饮料研发获青岛市科技进步三等奖。2000年至2004年连续三年被评为胶南市科技奖。
先进工作者，连续五年被评为山东省质量管理先进个人。
他在做好本职工作的同时，积极投身社会工作。现为青岛市人大代表，常委，省白酒专家组成员(组长傅)，胶南市科协自然科学优秀论文。
(工程系列)评审委员会委员等社会职务。上任以来的业务工作总结如下:
第一，刻苦学习勾兑技术，不断提高勾兑水平。
勾兑是白酒生产的关键工序，对成品酒的感官质量起着至关重要的作用。我从提高自身业务水平入手，认真积累生产实践经验。
要提高产品的勾兑水平，在勾兑工作上精益求精、尽善尽美。
1，为不断提高业务水平，积极参加全国白酒技术研讨会和白酒评酒班，系统学习理论知识，广泛与专家和同行交流经验，学习技能使自己。
品酒和勾兑的技术得到了进一步的提高。发表和许多其他论文。在日常工作中，我坚持深入车间、班组、酒窖。
经过实践，它具有较高的质量评价勾兑技术。
2.加强混匀技术，不断提高混匀技术。近年来，为了保证成品酒的质量，提高琅琊台葡萄酒的优等品率，我将自己多年的工作经验和研究成果应用于
在生产中优化了琅琊台的最佳配方，使开发的琅琊台系列酒先后被评为市、省、部优秀产品，连续多年被青岛市人民政府授予“青岛市名牌”。
称号，被评为山东省著名商标，山东省十大品牌之一，并被推荐为中国名牌评价，2005年获全国优秀产品奖。
3.成功将色谱分析与计算机辅助勾兑相结合，从设计产品的骨架成分入手，通过大量的实验数据，精心确定酒中各种微量成分的比例关系。
使产品调配方案更加精准，产品质量更加稳定。自2000年以来，连续五年被山东省第一轻工业部评为优秀产品，并被省质量监督检验所推荐。
第二，加强质量管理，不断提高产品质量
质量是企业的生命，产品质量检验是保证产品质量的重要手段。我立足于自己的岗位职能，从提高质检队伍的专业素质入手，不断完善检验。
检验手段，提高技术水平，进一步完善质量检验体系。
1，加强质检队伍建设，提高质检队伍的专业素质。第一，注重人才的选择；二是加强质检队伍的专业培训，每年至少举办两次质检人员培训班。
质检队伍的专业水平明显提高。
2、完善质量检测手段，改进检测方法，不断加强检测工作的硬件建设。整合公司分散的技术力量，将质检部、白酒、果酒、生化研究所集中在技术上。
中心办公楼使资源、设备、知识优势互补，购置了原子吸收光谱仪等检测设备，改善了研发的实验条件，提升了公司的检测能力和技术水平。
3.进一步完善公司的质量管理体系。深入贯彻ISO9001和ISO14000质量和环境标准，结合公司实际情况，主持建立公司、车间(部门)、
团队“三位一体”的质检监控体系，让公司的质检工作越来越完善。
第三，加强过程管理，提高基酒质量。
上任以来，我不断制定和完善各种工艺和操作规程，为组织生产提供科学依据。
1，科学制定生产工艺。科学技术的进步和提高，先进设备和生产方式的应用，使得原有的生产技术难以发挥应有的作用。鉴于这种情况，我已先后
他主持制定了《低度白酒生产工艺》等技术文件，为及时组织和指导生产提供了科学依据。
2.持续改进生产流程。粮食和葡萄酒生产中的窖池在夏季脱落是白酒生产企业公认的技术难题。经过多年的探索和实践，我带领技术人员深入研究，大胆尝试。
提出了特曲白酒夏季加压排水的技术改造措施，杜绝了夏季排水现象。不仅窖泥老化程度大大降低，而且窖泥更换频率由1次/年降低到1次/年，每年。
为公司节约了40多万元。为了提高基酒的质量，我深入到粮食酒车间的班组，进行了细致的观察，总结制定了按量按质拣酒的操作标准，并指导班组进行分酒。
原酒经公司评酒师评定，一级采摘后分级储存，基酒质量明显提高。
第四，加快新产品研发步伐，丰富琅琊台系列酒品种。
1.根据不同市场的需求开发新产品。我带领研究所工作人员积极研发不同风味的琅琊台系列白酒和果酒，不仅丰富了琅琊台葡萄酒系列，而且
满足不同地区消费者的需求。2000年，28度琅琊台酒的研发获得青岛市科技进步奖。2002年开发的26度琅琊台葡萄酒于2005年获得青岛市科技星火奖。
琅琊台酒于年被中国食品工业协会授予“中国优秀白酒优质产品”称号，对企业拓展市场、增加经济效益起到了巨大的推动作用。
3.根据公司多元化发展的需要，开发了苹果酒、苹果醋等几十种产品。研制的苹果醋饮料获得2004年青岛市和山东省科技进步奖，同年获得青岛市科技进步奖。
市优秀新产品奖。开发的衣康酸二甲酯获山东省轻工业科技进步二等奖，被科技部、国家质检总局、环保总局列为国家重点新产品。衣服
酸酐、缓蚀阻垢剂被青岛市科技局评为高新技术产品。
五、搞好技术创新，不断推动企业技术进步。
多年从事技术工作，使我深刻认识到，搞好技术改革创新，特别是走高科技路线，会提高劳动生产率和产品质量，降低产品成本，提高企业。
行业经济效益有较大的促进作用。所以我上任以来，一直把科技创新放在重要位置，主动承担科技攻关的责任，取得了很好的效果。
1.在生产高科技生化产品衣康酸的基础上，与大专院校合作开发了衣康酸二丁酯和衣康酸二辛酯，已经成熟。
生产过程。在缓蚀阻垢剂的研发上，一是复配提高阻垢率1-3个百分点，每吨可降低成本500-1万元；其次是发达。
配套产品清洗预膜剂，生产技术已基本成熟，每年可为企业增加利润20万元以上，赋予企业在生物高技术领域的又一竞争力。
2.进行白酒净化介质再生实验。粮食酒的净化介质不仅使用寿命短，而且吸附性强，使粮食酒的一些风味成分被吸附。我净化了培养基
在再生试验中，开发了净化与过滤相结合的技术，不仅使处理能力从180吨提高到300多吨，而且使吨酒处理成本从17元/吨降低到8.4元/吨，延长了其使用寿命。
高出80%以上，提取老熟介质吸附的香味成分应用于低档白酒，提升了低档白酒的风味，勾兑成本由148元/吨降至96.8元/吨，每年为一个企业。
行业节约了40多万。它不仅提高了产品质量，而且降低了成本。
3.针对老窖泥老化现象，推广应用己酸菌液熟化窖池的方法，在菌种选择、配方调整、培养过程中进行了多次试验和改进，有效地防止了
停止了窖泥的降解。
4.推广使用酯化白酒生产大曲酒。充分利用尾水和黄水的优良成分进行酯化，生成香气浓郁的主要香气成分，从而提高产品质量，改进酯化液生产时的配方。
提高酯化温度，延长酯化时间，调整酯化液用量，有效提高了产品质量。
5.积极研究新工艺和新技术。在不了解日本烧酒生产工艺和菌种的情况下，只能品尝日本样酒，对其生产、蒸馏、菌种培养进行分析。
进行了大量的实验，生产工艺基本确定，准备量产。
六、建立健全标准化管理体系，提高公司标准化水平。
从提高产品标准化水平入手，制定了果酒、果醋、超低琅琊台酒、衣康酸系列等十几项企业标准，建立了产品标准。