北京稻香村哪家店正宗?

8月底,北京稻香村0号店正式开业。周末的时候,我兴奋地去逛商店。这家百年中式糕点品牌选择在东城区东四北街152号,也就是其第一家营业部的旧址重新开业。

根据官方介绍,1店的定位是集民俗、美食、文化、城市记忆为一体的专卖店。比如除了烤牛舌蛋糕等名牌产品,还有全脸蛋糕文化科普墙展示。此外,京剧、中国象棋和文房四宝等元素也创造性地印在蛋糕的封面上。

百年品牌创新瓶颈是公认的问题。在如今繁忙的国潮中,将品牌与传统文化相结合不失为一个好主意。稻香村无非就是这样。

这个在老北京有着许多回忆的糕点品牌,近年来一直在探索新事物,包括设立全新的子品牌、联合品牌、推广怀旧产品等,试图重新回到人们的视野。

我还是想介绍一下北京的稻香村。很多南方的朋友可能更熟悉苏州稻香村。苏和贝为了“谁是主人”这个问题已经吵了十几年了。

2065438+2008年9月,北京知识产权法院对双方商标侵权纠纷及不正当竞争作出一审判决,要求判令苏州稻香村停止在“饺子、月饼、糕点”等商品上使用“稻香村”商标。然而,一个月后,江苏省苏州工业园区法院判决北京稻香村侵犯了苏州稻香村的专用商标权。

总的来说,苏州稻香村创办的比较早,早在1864就开业了。

65438年至0895年,南京人郭宝生带领几个男人北上,把“南方糕点”带到北京,创办了“稻香村南方货店”,也就是现在的北京稻香村。

历经战乱等波折,终于,这家老字号中式点心店在东城区北新桥街1984重新开业,这也是稻香村0号店现在地址的由来。

地铁5号线张自忠路C出口,沿东四北街直行。过了马路,可以看到远处熙熙攘攘的人群。门口挂着“零店”的牌子,朱红色的木门,灰色的砖墙,与周围的胡同生活区融为一体,老北京的熟悉。