葡萄酒大厂对葡萄酒瓶塞供应商有哪些硬性要求？比如QS认证？比如企业标准？比如符合FDA的要求？
除此之外，不透气、不渗透、柔韧、保温、纯天然，这也是其他酒塞比不上软木塞的地方。
然而，软木塞也有致命的缺点——塞子不好。当软木塞接触到水分、氯和霉菌时，会产生一种叫做2，4，6三氯苯甲醚(TCA)的化学物质，而从软木塞的收获到葡萄酒的装瓶，软木塞都有可能接触到这三种物质，导致TCA的形成。只要浓度达到万亿分之四，人的鼻子就能闻到软木塞的味道。带有轻微软木塞气味的葡萄酒可能只是橡木味，但重的葡萄酒闻起来就像发霉的湿纸板或旧报纸，浓郁的香气、果香和橡木香都会被这种发霉的气味带走...
当人们对解决软木塞问题束手无策的时候，新世界酒业(在葡萄酒行业，有“新世界”和“旧世界”之分。“旧世界”主要是指法国、意大利、西班牙等有数百年历史的传统酿酒国家。美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰等国家基本属于欧洲扩张时期的前殖民地国家，这些国家出产的葡萄酒被称为“新世界葡萄酒”。引入的金属螺旋塞诞生了，螺旋塞的强力密封不仅阻止了空气的进入，也阻止了果香的流出。但是螺旋塞也有自己的问题，那就是用它密封的酒必须在三五年内喝完。时间长了会有很难闻的恶臭。而且这种恶臭是因为螺旋塞与空气完全隔绝，硫化物不中和就会减少...
一场橡木塞和螺旋塞之争正在激烈进行。最终市场反转决定了结果。许巍告诉记者:“目前，传统的旧世界葡萄酒行业仍然使用橡木塞。在这些酒厂看来，红酒不塞橡木塞是有损我们的尊严！所以我们看到Romannikondi，Lafite，Latour和Margo一直在用这个古老的小塞子。”
我相信你看到的这段引文已经被理解了。橡木塞除了具有悠久的使用历史外，还具有赋予瓶中葡萄酒更完美品质的功能。而且以欧洲葡萄酒为主流的酒庄都是把葡萄酒当成一门艺术而不是一门技术(也就是说七分种植三分酿造)，所以在葡萄酒领域很难用科技完全压倒传统工艺。