喝茶的规则和礼仪

1，茶具清洗。

当客人来访时，先坐下来，预定茶。泡茶前一定要清洗茶具。茶壶茶杯清洗后最好用开水烫一下。这是对客人有礼貌的最基本的礼仪规则。

2、茶叶浓度要适当

泡茶时，茶叶的用量要适当，不能太多，也不能太少。茶太多，茶太多；茶叶太少，泡出来的茶没有味道。在泡茶之前，不妨先问问客人的喝茶习惯，然后根据客人的口味习惯来冲泡。

3、茶满霸气，七分茶三分情

俗话说:七分茶三分情，茶中满是霸气。给客人倒茶，无论是大杯还是小杯，都不宜倒得太满。倒七分满为宜，留三分好感给客人。

4.端茶倒水

中国的传统习惯是，只要他有健全的手，就必须用双手给客人倒茶。另外，双手奉茶也要注意。对于有杯耳的茶杯，一般是一手托着杯耳，一手托着杯底，给客人奉茶。

5.及时加茶。

时刻关注客人的杯子，需要添茶时，责无旁贷及时添茶。加茶时，一定要先给客人加茶，再给自己加。如果主人长时间不换茶，就有点驱逐令了。为了以后能愉快地喝杯茶，客人最好现在就起身离开，主人也会表示遗憾。

6.茶中的隐语

说到暗语，有一些茶馆的江湖规矩。例如，喝茶的人示意再倒水，而不是大喊大叫。掀开茶盖放在一边就行了，服务员会倒满水的。饮茶人要离开一会儿，茶盖可以靠茶托倾斜；当饮茶人停止饮茶时，茶盖沉入茶碗，服务员就会过来拿起碗擦桌子。

注意喝茶的礼仪

1，定量喝茶。

有人说，既然茶这么好，就多喝点。这种想法是错误的，每天喝2~6克茶最合适。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对清油解闷、增强神经兴奋、促进消化利尿有一定的作用，但并不总是越喝越好。一般来说，每天喝1~2次比较合适，每次饮用量2~3克。

2、浓茶不适合饮用

太浓的茶会使人体兴奋性过高，对心血管系统和神经系统产生不良影响。心血管疾病患者喝浓茶后可能出现心动过速甚至心律失常，导致病情反复。所以泡茶的时候要注意茶量的控制，避免喝高浓度的茶。

3.酒后不宜喝茶。

饮用后，酒中的酒精通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解为二氧化碳和水排出。饮茶后，茶叶中的茶碱能迅速利尿肾脏，从而促进未分解的乙醛过早进入肾脏。乙醛对肾脏有很大的刺激作用，所以会影响肾功能。酒后经常喝浓茶的人容易得肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管系统的刺激性很大，茶还有兴奋心脏的作用。两者结合增强了对心脏的刺激，所以对心脏病患者喝茶危害更大。

4.睡前不宜喝茶。

茶中含有兴奋人大脑的物质。如果睡前喝茶，尤其是不经常喝茶的人，会很难入睡。而且神经衰弱或失眠患者更要注意，睡前不要喝茶。

5.吃饭时少喝茶。

饭前或饭中少量喝茶问题不大，但如果大量喝茶或茶喝多了，就会影响许多宏量元素(如钙)和微量元素(如铁、锌)的吸收。而且喝牛奶或者其他乳制品的时候不要同时喝茶，这一点尤为重要。茶叶中的茶碱和单宁酸会与奶制品中的钙结合，形成不溶于水的钙盐，排出体外，大大降低了奶制品的营养价值。

6.四季饮茶要分类。

四季饮茶有区别:春天有花茶，夏天有绿茶，秋天有绿茶，冬天有红茶。这是因为春天喝花茶可以释放冬天积聚在人体内的寒邪，浓郁的香茶可以促进人体阳气的发生。夏天，绿茶味道又苦又冷。常喝能清热解暑，解毒止渴，强心。秋天喝绿茶可以消除体内余热，恢复津液。红茶甘甜温润，富含蛋白质。在寒冷的冬天喝，可以帮助消化，补充身体，使身体强壮。

7.新茶不宜久饮。

所谓新茶，是指采摘不到一个月的茶叶。因为这些茶叶没有放置一段时间，一些对身体有不良影响的物质，如多酚、醇类、醛类等，还没有被完全氧化。如果长期饮用新茶，可能会出现腹泻、腹胀等不适反应。太鲜的茶对患者来说更是雪上加霜，比如一些胃酸缺乏的人或者老年慢性胃溃疡患者，就更不适合喝新茶了。新茶会刺激他们的胃黏膜，引起肠胃不适，甚至加重病情。