龙岩特产有哪些？
1，龙岩花生是龙岩最有名的特产之一。当地特殊栽培方法制作的花生，爽口清香，品尝后味道鲜美。
2.连城地瓜干以当地红心地瓜为原料，不添加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，口感香甜，质地软韧。是老少皆宜的食品，也是馈赠亲友的佳品，是宴请的美味。
3.长汀是汀州的故乡，河江是汀州最有名的菜，号称“汀州第一大菜”。长汀河江的烹饪方法很多，有脆皮鸡、油鸡、白鹭鸡、八宝鸡、盐水鸡等。其中以姜汁河最为著名。
4.苏坂蜜柚是福建省龙岩市苏坂镇的特产。它以个头大、皮薄、汁多、味美、食用率高而闻名，是当地出产的水果之王。
5.武平绿茶产于福建省武平县的梁叶山。国家级自然保护区梁野山常年笼罩在薄雾之中。优越的原生态自然条件和传统生产工艺，形成了武平绿茶香气高、滋味爽、色绿形美、品质优的诸多优势。
6.龙眼山鸭是福建省龙岩市新罗区的特产。龙眼山鸭又名“信陵鸭”，是福建省优良的蛋鸭品种，具有个头小、早熟、蛋多、适应性强等特点。
7.客家风味美食“永定牛肉丸”汤汁鲜浓，口感酥脆，回味无穷，在闽西久负盛名。新鲜牛肉剁成肉末，做成丸子，鲜美爽口，吃多了不油腻。
8.溪口柑橘是福建省龙岩市上杭县溪口镇的特产。溪口镇出产的柑橘以色黄、果大、脆、嫩、甜而闻名全省。
9.河江是长汀最有名的一道菜，号称“汀州第一大菜”。长汀河江的烹饪方式多种多样，有脆皮鸡、油鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡等。其中以姜汁河最为著名，一直被列为闽西客家食谱之首。
10，四宝杨豆腐是连城地区的地方传统风味菜肴，已有上百年的历史。鲍斯家家户户都擅长加工豆腐。因为用了山泉水，做出来的豆腐特别鲜嫩。用这种方法加工的“溢流豆腐”以其独特的风味而闻名。
11.梅菜红烧肉常被称为煮白，因地域不同而有多种叫法。其特点是酱色鲜红，汤浓味美，红烧肉滑而醇厚，肥而不腻，食之软烂而醇厚。嚼一块的时候，满嘴都是油。
12.龙岩市简介:龙岩，位于中国福建省西部，俗称闽西，是中国唯一以“龙”字命名的地级市，是全国文明城市、国家可持续发展实验区、国家生态文明建设试验区、国家普惠金融发展示范区、中国专用汽车名城、福建省整体投资环境最佳城市。入选新一批开展创新型城市建设城市名单，入选国家社会治理现代化试点合格城市，被授予“全国无偿献血先进城市”称号，成为首批国家知识产权强市建设试点城市。