养鸡怎么配制发酵饲料？玉米秸秆可以发酵吗？

菌种的选择:菌种可分为液体和固体，可直接用于水产养殖，发酵成生物饲料。生物活性饲料是一种生态工程原理，采用好氧和厌氧发酵工艺，由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌等有益微生物组成。它是由蛋糕、麸皮、玉米等制成的。为主要原料，经粉碎、混合、发酵而成。可制成微生态制剂或袋装活菌干粉。

目前，市场上有多种菌种产品。不要特别em菌。普通用户很难辨别真假。em菌日本授权的厂家只有3~4家，南京、江西、广州都有厂家。本考点简单介绍一下目前市面上的一些产品，但是要声明的是，本考点不是卖广告的，真心为同行考虑(尤其不要买被别人扩大了很多倍的em菌)。1，日系有em菌和酵素菌。2.国产活力99，天津科技大学高活性秸秆发酵剂。还有神威(号称中国em)，用于种植和环保。神威和胜威由中国农业大学教授李炯研制，拥有完全的知识产权。但菌种要提前加红糖复活，青贮的话加0.2%~0.5%的盐，有利于乳酸菌的发酵，也能破坏部分病毒。(这里有两个代表菌株——日本em和国产EM。国内的EM叫神威。)

关键技术指标

1.厌氧发酵:

1，pH值:PH值约为6.5至7，蛋白质和氨基酸分别增加约10%。

2.发酵时间:3 ~ 5天(取决于温度)

3.发酵温度:25 ~

二、好氧发酵:

1，温度:25 ~ 35℃好氧发酵温度容易升高，但高于40时，饲料要及时反应。

2.飞行时间:24~28h。

3.质量标准:浓浓的飞机型酸甜味，颜色较深，表面白色短菌丝分布均匀。

原材料比例:

1000kg饲料+350kg水+1 ~ 2kg菌剂，1 ~ 2kg红糖。饲料是一般的粉状饲料，不含抗生素、激素和抗菌药物。水最好用井水。比如自来水要放置24小时后才能使用。

厌氧发酵:(主要通过厌氧发酵)

将接种后的饲料装入塑料袋或缸中，充分压实，密封发酵(注意不要泄漏)。