关于胭脂萝卜的新闻

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2元的涪陵胭脂萝卜市场价翻了一番——胭脂萝卜中可以提取出一种价值不菲的天然红萝卜红，在国际市场上每吨萝卜红可以卖到50万元，也就是每公斤500元。涪陵区有关部门宣布，经过科技攻关，萝卜红色素将于2004年6月正式上市。

胭脂萝卜又叫红心萝卜。20世纪80年代初，涪陵有关部门开始研究胭脂萝卜红色素的提取，但由于技术不佳，项目不得不下马。1996，某日本公司经中国食品添加剂协会推荐到涪陵考察，欲购买10吨萝卜红色素。还是因为技术原因，涪陵错过了这项国际业务。

从1997开始，涪陵有关部门和天津轻工业学院组成科技攻关组，经过一年的时间，研制出萝卜红色素粉的精制产品。此后，经过多次技术改进和设备改进，涪陵胭脂萝卜红色素一炮而红，多次在中国国际食品添加剂博览会上获得欧美客商青睐。从2004年开始，胭脂萝卜红色素正式生产。

其实萝卜红色素挺符合现代人环保、健康、崇尚自然的理念，所以在国际市场上也挺受欢迎的。据研发萝卜红色素的重庆紫峰生物工程公司负责人介绍，欧美、日本等国家和地区已经严禁进口使用合成食品添加剂的食品、饮料和药品。随着疯牛病和口蹄疫的发生，动物源性色素在许多国家逐渐被禁用。萝卜红色素作为一种纯天然食用色素，可以安全地添加到酒、药品、化妆品、食品饮料中，受到了市场的热烈追捧。

据统计，天然色素在欧盟和美国的年销售额已超过4亿美元，年增长率为8%。日本每年进口3000多吨天然色素，国际市场年需求量约8000吨。中国内需增速也超过10%。

据了解，虽然2004年胭脂萝卜要到6月5438+10月才会大批量生产，但包括太极集团、宜昌化妆品公司、以色列、日本、美国等多家公司都下了订单，2004年的产品还没生产出来就几乎已经销售一空。

胭脂萝卜在提取萝卜红色素后，立刻从制作泡菜甚至喂猪的原料变得更有价值。另据涪陵区消息，胭脂萝卜提取的红色素一旦形成产业优势，该区还将为胭脂萝卜申请原产地保护，成为涪陵榨菜之后的第二个原产地保护品种。

胭脂萝卜是涪陵的特产，据说当地农民种植已有数百年历史。目前全国只有云南省有大面积种植，但当地使用的种子都是从涪陵进口的。胭脂萝卜具有“南橘北枳”的特点，一旦移植到外地，其品质就会变差。据说云南每年都从涪陵买种子。即便如此，种出来的胭脂萝卜还是红白不均。

胭脂萝卜适宜的生长条件包括:丘陵地区，长江流域季风气候明显，多雾，少日照，雨量适中，等等。即使在涪陵，也只有一条狭长地带可以从皮到心种胭脂萝卜。在全国其他地区，还没有发现胭脂萝卜同样品质的地区。

据了解，有了原产地保护，产品在国际市场上可以受到WTO和《与贸易有关的知识产权协议》的保护，在国外通关和进出口贸易中更容易获得通关、清关等利益。不仅有利于突破非关税壁垒，而且市场价格可以比同类产品高出20%以上。

因此，涪陵区相关部门表示，要吸取涪陵榨菜的教训，提前申请原产地保护，避免出现墙内开花墙外香的情况。