勾兑门各方评价

白酒专家钟杰说:“目前，白酒中食用酒精的含量一直缺乏统一的标准。各大名酒公司都在观望，但谁也没有迈出第一步。古井贡酒事件的时间窗口很好。在食品安全问题越来越严重的今天，我们应该借此机会规范白酒行业标准。希望白酒行业协会和白酒企业能更进一步，明确标准，公开透明告知消费者。等到白酒行业出现类似三聚氰胺的事件，再重新审视自己恐怕就来不及了。”

记者杨刚说:“在市场上，大部分白酒企业都是用酒精勾兑代替标准。企业一味地从白酒文化中传承和推广自己的白酒企业，却往往忽视了让消费者了解最根本的酿造方法。企业刻意隐瞒食用酒精勾兑和液体法酿造白酒的现代工艺流程，没有给消费者以正确的引导，给整个行业的发展蒙上阴影。企业自身应该从诚信和行业责任的角度主动标注相关原料，否则只会让消费者离产品越来越远。”

对于酒厂使用酒精勾兑一事，湖南湘和律师事务所律师小表示，酒厂已经涉嫌欺诈，消费者可以向其主张赔偿。