转基因食品有哪些危害？
所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或多种外源基因转入特定的生物体内，并使其有效表达相应的产物(多肽或蛋白质)。这个过程被称为转基因。转基因生物加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同，可分为植物转基因食品、动物转基因食品和微生物转基因食品。
转基因食品，即利用生物技术，将部分生物的基因转移到其他物种中，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质上变得非自然、和谐。转基因生物作为直接食品或作为原料加工生产的食品。
转基因食品对人有哪些危害？
转基因食品对人的危害主要是造成牲畜不育和死亡，影响人体机能。
1.导致牲畜不育和死亡。
许多基因序列被改变的转基因食品，食用后会逐渐造成动物不育，严重时甚至会导致恶心呕吐甚至死亡。
2.影响人体机能
转基因食品不仅会对动物造成伤害，也会对人类产生同样的影响。当人类食用过多转基因食品时，会出现恶心、呕吐、精神萎靡等症状，甚至严重休克。
3.转基因技术让农作物拥有了抗生素抗性基因。
转基因技术使用抗生素抗性基因来识别转基因作物。这意味着农作物携带了对抗生素有抵抗力的基因。这些基因通过细菌影响我们。
英国的研究表明，转基因作物中的突变基因可能会进入生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似的结果发生在人类和动物身上，就有可能培育出最有效的、不含抗生素的。
转基因是违背自然的，所以是有害的。
支持者反驳说，现在的农作物已经不是原来的品种了，否则人们就应该像吃动物吃的草一样吃蔬菜。
5.将具有除草剂抗性或害虫中毒功能的基因引入植物。
将具有抗除草剂或杀虫功能的基因导入植物后，它们提供的食物对人体安全吗？对此，支持者强调，到目前为止，还没有合格的研究机构发现转基因食品对人体健康有害的证据，但其长期影响只能推断，很难获得全面的证据来说服人们。
6.过于仓促地推广转基因植物可能会影响农业和生态环境。
推广抗除草剂转基因作物可能会鼓励农民过度使用除草剂，从而导致一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。许多发展中国家的农民一直将这类非主要作物视为辅助食品或饲料。美国鱼类和野生动物管理局发现，74种植物因除草剂而濒临灭绝。
7.环境污染
转基因技术可能会造成生物污染。为了保护自己的知识产权，一些生物技术公司已经对出售给农民的转基因种子进行了消毒。印第安纳大学生物学副教授玛莎·克劳奇的研究表明，这种不育基因可能会无意中使其他作物不育。
8.对其他植物品种的危害
具有特殊功能的基因“迁移”到类似的野生植物品系中，使其对除草剂产生抗药性，难以控制；或者让害虫产生抗杀虫剂的抗体。此外，一些小生物如果吃了具有杀虫功能的转基因植物，可能会灭绝。支持者指出，农业生产本身就是一种危害环境的活动，转基因作物不会比传统农业对环境造成更大的危害。植物本身具有抗虫能力，农民可以减少喷洒农药，有利于环境和生物保护。
这种争论不容易在短时间内得出结论。关于转基因作物的争议应该说是正常现象。首先，新开发的品种本身并不完善，对人体和环境的长期影响还有待观察。人们有正当的理由表达他们的担忧。其次，总会有一些保守的人不习惯新的科技产品，拒绝接受。再者，受贸易利益冲突的影响，一些国家的政府和利益集团利用转基因食品的不完善打贸易战，使事情变得更加复杂。
如何鉴别常见的转基因食品？
1.大豆
非转基因大豆:椭圆形，有点扁。肚脐是浅棕色的。豆子有不同的大小。豆浆是乳白色的。
转基因大豆:圆圆的。肚脐发黄或棕褐色。豆子大小差不多。豆浆有点黄，用这种豆做的豆腐有点黄。简单测试方法:转基因大豆不发芽！可以用水测试！
胡萝卜
转基因:表面比较光滑，一般比较直，尾巴有时比中间粗，头向内凹。
土豆
转基因:表面光滑，坑洼浅，颜色浅。剥皮后表面变化不明显。
4.玉米
转基因:甜，脆，饱满，优雅，头尾相似。传统的玉米一般是黄玉米、白玉米，略甜，现在流行的甜玉米，其甜度很高，无疑是转基因的。
5.米
湖北是我国获得转基因水稻合法种植权的地区，要警惕细长光亮的水稻，容易与东北的“长粒香”混淆。买的时候一定要看清原产地。
6.番茄
转基因:颜色鲜红漂亮，果实坚硬不易开裂。
7.注意进口水果的标签。
一般来说，标签底部印有出口国名称，中间的英文字母表示水果名称，顶部的英文字母表示出口企业名称。每个标签中间一般有4个阿拉伯数字:3字开头表示已经喷过农药。单词4开头的意思是转基因水果；单词“5”的意思是杂交水果。
8.季节和颜色
注意季节，除了大棚蔬菜，其他反季节食品都容易被转基因。
颜色。和传统的不一样的肯定是转基因的，比如彩棉，彩椒。
除了以上常见的转基因食品，还有一些其他的东西也是转基因的。可以提前搜索，买的时候学会鉴别。