鱼羊包介绍

鱼羊包是山西榆次古镇的一道中国名吃。由鲜鱼、鲜羊肉、祖传老汤和各种调味配料混合而成的肉馅食品，饮食独特，营养合理，制作精细，味道鲜美，皮薄馅嫩。由品牌创始人王同运发明。2003年9月29日，在榆次古镇景区正式启动。2006年1月，王同运先生的用鱼羊肉制作肉馅食品的发明专利获得国家知识产权局专利。2007年1月，鱼羊肉泡馍荣获晋中市泽宇杯首届地方风味烹饪大赛冠军。知鲜阁公司为鱼羊包这一特殊餐饮品牌申请注册了商标，使其成为具有双重知识产权保护的品牌。