杭州亚运会知识产权的合法所有者是谁？

亚运会组委会。根据亚组委发布的《19亚运会知识产权保护公告》，2022年19亚运会组委会是杭州亚运会知识产权的合法所有人。未经杭州亚运会组委会书面授权，任何单位和个人不得将杭州亚运会的知识产权用于商业或非商业目的。