我们如何保护老字号？

老字号是重要的文化遗产和宝贵财富。老字号作为文化遗产，应该受到全社会的重视和保护；老字号作为社会财富，应充分开发利用，使其在弘扬优良传统、培育民族精神、繁荣省会经济、丰富人民生活等方面发挥重要作用。(1)深度挖掘提升老字号价值(2)深化国有老字号企业改革(3)优化老字号发展环境。