餐饮企业如何报税？
1，营业税=服务业收入*月报表，税率5%)；
增值税=商品销售收入(不含税)*3%(适用于小规模纳税人)(月报)；
2.应交城建税=应交增值税+营业税*7%(月报)；
3.应交教育费附加=应交增值税+营业税*3%(月报)；
4.堤围防护费:营业收入*0.1%(各地收取标准不同，但有的地方不收)(月报)；
应交地方教育附加=应交增值税+营业税*2%((各地征收标准不同，有的地方不征收)(月报)；
5.所得税=利润总额*税率25%(季度)；(符合条件的小型微利企业所得税税率为20%。小型微利企业是指从事国家未限制或禁止的行业，且符合下列条件的企业:工业企业，年应纳税所得额不超过30万元，从业人员不超过100人，资产总额不超过3000万元；其他企业，年应纳税所得额不超过30万元，从业人数不超过80人，资产总额不超过654.38+00万元)。
6.个人所得税(月报)；代扣代缴，无论工资是否超过2000元，所有员工都要全额申报。
应纳个人所得税(个人根据其工资、薪金所得计算的应纳税额，从月收入中扣除免税的“五险一金”等应由个人负担的项目后的余额，再扣除允许支出的2000元，为应纳税所得额。
应纳个人所得税=应纳税所得额*适用税率-速算扣除。
附件:个人所得税税率表(适用于工资、薪金所得)
系列每月应纳税所得税率(%)快速扣除
1不超过500元中的5 0。
2超过500元至2000元的部分10 25
3超过2000元至5000元的部分15 125
4超过5000元至20000元的部分20 375
5超过2万元至4万元的部分25 1375
6超过4万元至6万元的部分30 3375
7超过6万元至8万元的部分35 6375
8超过8万元的部分10万元40 10375
9超出100000元的部分45 15375
(注:本表所称月应纳税所得额，是指月收入减除费用二千元或者依照本法第六条规定减除费用后的余额。)
7.印花税(月报要求异地，或者发生时购买)；
《中华人民共和国印花税暂行条例》所列的签书收券的单位和个人，是印花税的纳税人，应当按照规定缴纳印花税。
税目税率表
税目、税率或税额
购销合同0.3‰
加工合同0.5‰
建设工程勘察设计合同的0.5%
建筑安装工程合同0.3‰
房产租赁合同1‰
货物运输合同0.5‰
仓储合同1‰
贷款合同0.05‰
财产保险合同1‰
技术合同0.3‰
产权转让文件0.5‰
餐饮企业如何节税去地税办理一月最低400元的税，可以拿到6000元的发票。不过地税局会去你店里检查，一切都好办。不是单位的尽量不要给发票。
餐饮企业如何使用餐饮CRM？我以亚佐公司的产品为例。这家公司产品的主要好处是商家可以建立自己的会员消费行为数据库，实现主动营销和精准营销，从而提升消费体验，提高店铺利润。
餐饮企业国税如何报税，国税有多少个税种？跟你说这个，你不是专业人士，你不懂。你最好雇用一名专业会计师。
餐饮企业如何留住人？很多餐厅普遍一边招聘新人，一边流失人才。不断招聘新员工，往往会让餐厅变得忙碌和被动，甚至严重影响餐厅的正常运营。要做好餐厅管理，最重要的是发挥人的作用。孔子最早出现在《礼记》？这种管理思想在《中庸》中有明确的表述，把人的因素放在首位。如今，在这个竞争激烈的社会，人才的重要性更加突出。根据美国经济学家舒尔茨的人才理论，人力投资带来的利润增长远远高于物质投资带来的利润增长。预计人力投入增加35倍，利润增加17.5倍。可以说企业生存发展的关键在于人才，那么我们的餐厅如何克服日常经营中的用人和留人问题呢？翻翻一些书，公司人才流失的原因大致可以分为七类。即:1)性格特征；2)任务；3)角色；4)上级和同事；5)工资福利；6)没有发展空间；7)公司与员工之间缺乏沟通。留住人才，基本上就是在环境、工作、制度、待遇、情感上留住人。根据大部分餐厅的情况，我个人认为餐饮企业可以从以下几个方面入手:第一，餐厅要有明确的目标，能够指导餐厅的行动，激发员工的智慧，激发员工的斗志，发挥员工的才能。目标是改变餐厅的第一步，也是给员工的希望和光明，让每一个员工都能感受到餐厅有希望，有动力，有方向。第二，餐厅要重视员工的培训和发展。哪些因素可以鼓励员工留下来？在公司里，在一次店长会议上进行了一次测试。80%的员工认为自己留下来的原因是可以在公司得到培训和发展。作为基层单位，餐馆也不例外。员工发展规划和培训是餐厅保持员工稳定的重要环节。通过培训，员工可以改变工作态度，增长知识，提高操作水平和技能，激发创造力和潜能。另一方面可以提升员工自身的素质和能力，让员工意识到餐厅对他们的重视，进而会意识到培训和发展是餐厅给他们最好的礼物。只有将每一位员工的发展和培训纳入到餐厅日常工作的每一个环节，才能真正满足员工的需求，这也是企业发展壮大的重要“法宝”。第三，餐厅要尊重每一个员工。尊重是相互的。餐厅要认真听取员工的意见，帮助员工成长发展，认可和肯定员工的价值观。作为管理者，我们应该为员工服务，成为他们的“公仆”。为了让员工为餐厅的服务提供必要的帮助，让员工成为餐厅的主人，餐厅才会形成良好的人际关系和工作环境，氛围才会和谐，员工也会为餐厅的发展买单。“良禽择木而息，良臣择主而侍候”。让员工得到餐厅经理的尊重，员工也会全心全意为自己选择的餐厅服务。第四，餐厅要有合理的薪酬和激励制度。员工来自五湖四海。当他们离开家，进入“多美”的时候，他们最根本的初衷是为了工资。首先，满足这个根本要求是留住员工的一个基础。同时，让员工的劳动贡献和劳动报酬得到合理肯定，合情合理；其次，餐厅通过各种激励活动，激发员工的工作热情，让员工更有成就感，增强员工对餐厅的归属感和使命感、责任感、自豪感和满足感，从而更愿意为餐厅的一切工作而努力。五、餐厅应有完善的日常管理制度，国法、家规。餐厅也要有自己的规章制度，杜绝员工的随意性，用“平碗”处理事情，让制度面前人人平等。据分析，20%的餐厅是忠臣，70%是中间商，10%是陶泰。餐厅要保护20%的忠诚者，培养发展70%的中层，淘汰最后的10%，做到宽严相济，留住餐厅真正的人才。让他们在公平的工作环境中成长发展。第六，餐厅要主动和员工沟通。大部分餐厅会认为员工经常关注工资，但事实并非如此。员工会在一段时间内关注工资，但如果员工对工作失去兴趣，对餐厅失去希望，仅靠工资是无法留住他们的。要解决这个问题，需要了解每个员工的思想动态。这个时候，沟通就显得尤为重要。沟通应该贯穿于餐厅日常管理的每一个环节。在餐厅，80%的问题都可以通过沟通解决。通过交流，你会发现有些问题原本很简单，有些员工有很好的管理建议，对餐厅的发展有很大的帮助。如何找到这些好的“金点子”，餐厅可以定期召开讨论交流会，让员工和管理者进行全面坦诚的交流。同时，餐厅设立意见簿或其他形式，鼓励员工多提意见和建议，奖励切实可行的好意见。这样，餐厅与员工的关系不再只是简单的领导与被领导的关系，而是一种全新的伙伴关系，营造了民主、进取、合作的和谐氛围。与员工真诚沟通。通过沟通，餐厅也会凝聚员工的声音，成为他们的思想启蒙者和精神支柱。“士为知己者死”，员工会愿意为餐厅付出一切。其实关于留住人才这个中心话题，有很多方法和技巧。其他餐厅自认为各有高招，但由于篇幅有限，最后还是用了孟子？正如《如何留住人才》的结论，离娄的下一篇文章！“你视我为兄弟，那么我视你为中心；如果你把我当狗或马，那我就把你当中国人；如果你视我如粪土，那我就视你如仇敌。阅读更多信息，并返回到员工流动列表栏。
如何管理一个小型餐饮企业？你必须是一个合格的优秀的管理者，才能管理好一个企业。企业之间没有大小之分。只要是企业，就要有严格细致的管理。企业管理知识，你要懂得多少，让想法成为习惯；压力，做员工的榜样；顺势而为，给员工成长空间；人才，可遇而不可求，分四个方面阐述。有人说，优秀的企业管理者一般都是管理方面的优秀人才。如何管理好一个企业？你要把所有你需要知道的企业管理知识都放到实际管理中去。企业，让想法成为习惯。在学习企业管理知识时，要明确团队的核心不是某个人，而是企业理念。唐僧团队历经千辛万苦，成就了《真经》，不是靠“刘团队”的精神，也不是靠金钱，而是靠思想，是发自内心的，和* * * *有着相同的目标。所以企业团队要有实力，要靠理念来凝聚人。这还不够。要把想法变成现实，就要让它成为企业的习惯。如何成为一种习惯？功夫在管理之外:持续的充满想法和主题的员工活动。可能很实际，也可能很复杂，很多时候看不到立竿见影的效果。但实际上，最真实的力量来自于这种“虚”。酒店管理知识。压力，给员工做个榜样，企业管理，其实是一个面对人心的工作，包括客人和员工。应急处理不是企业管理和服务的根本，而应该深入到员工和客人的内心，也就是找到理念、文化和灵魂。企业管理者需要知道，只要你心中有“佛”——客人和员工，那么每一个客人都是财富创造者，每一个员工都是人才；反之，如果你心里只有“屎”，那么客人和员工永远都是没用的。商业管理知识。顺势而为，给员工成长的空间。就像孙悟空从“毕”到“陶盘园监”再到成佛所经历的五个阶段一样，酒店员工的成长也应该分为五个阶段。员工一进企业，就很努力。这是训练和学习的阶段，非常重要。同时要注意员工对好职位的基本要求。为此，企业设置了让自己觉得有提升空间的岗位。如果此时只有一个行政职位，可以有多个技术职位。这种方法让很多员工得到了成长。这就是中国儒家文化的功能——要实用，要功名，要当官。这是第一阶段。随着员工掌握了更多的技能和知识，他们开始期望突破制度和规范的束缚，要求创新和自由，就像孙悟空被送进太上老君的高炉后所达到的自由，大家开始追求身心的自由。这就是中国道教文化的潜移默化。因此，企业应该顺应潮流，调整岗位，组织学习和丰富多彩的活动，让员工发挥精力，愉快地工作，奖励做得好的员工，让他们变得挑剔。在这个阶段，很重要的一点就是要让员工觉得自己真的有可以向上级和同事学习的地方，否则只能得过且过或者离开。所以走出去，进来学习培训是必不可少的。为此，很多企业每年投资几十万元出国学习，请名师讲课，包括服务技能。营销课程等等。员工的成长，从而进入第三阶段。在此期间，随着不断的学习和活动，企业理念得到了培育和巩固，围绕理念的企业文化建设被提上了最高议事日程，就像孙悟空跳不出如来的手掌心一样。这是如来的手心，这是企业文化，是理念。当它们进一步成为大家的共同习惯时，员工的成长就进入了第四个阶段，即自觉阶段。此时，企业需要开展员工的精神工作，善于鼓励和培养员工的修养，包括心态、精神、微笑和社会责任感。这个阶段是包概念的实践、发展和拓展，永无止境。最后，当员工取得成功，就像孙悟空成佛一样，头上的紧箍咒自然会消失。也就是说，企业制度对取得成功的员工没有影响。企业管理知识。人才可遇而不可求。企业人才短缺不仅是酒店业面临的问题，也是企业普遍存在的现实。招聘人才已经成为企业最迫切、最头疼的问题。企业在招聘人才之前，首先要清楚地认识到，你想招什么，他们就有什么。很多人在面试中表现的很好，让人觉得他们相识已久，觉得他们就是企业需要的人才，但是一旦放到工作岗位上，却发现事实并非如此。这不仅是因为面试中有很多空洞的东西，还因为一个人是不是人才，要看他的长处是否能适应岗位要求。适应了，人才是天生的，不适应，让你再有才华的人也只能扼腕叹息生不逢时。所以，不要相信招聘人才的神话。人才不是招来的，而是培养出来的——大多数情况下，人才是可遇而不可求的。一般来说，老板不一定把企业做好。在中国酒店业这么多年，员工一直处于劣势，不得不屈服于酒店的利益和客人的要求。大部分人都是在绝望中选择酒店，进进出出，身心疲惫，然后厌倦了这个行业，说了一句“不要做酒店的事情”之类的话。一般来说，老板不一定把企业做好。在餐饮行业这么多年，从业人员一直处于劣势，不得不向企业的利益和客人的要求屈服。大多数人都是在绝望中选择餐饮行业，进进出出，身心疲惫，然后厌倦了这个行业，说了一句“不要做餐饮”之类的话。所以说到底还是要看老板的观念能不能跳出传统！敢把员工和客户当神！餐饮企业的人性化主要体现在四个方面:1，对员工内心世界的情感关注，根据员工的个性进行管理。从而达到“什么钥匙开什么锁”，逐步激发员工的积极性，使其在工作中实现自我，逐步适度满足需求。2.民主这与家长式管理正好相反。当管理者让员工以民主的方式参与决策时，他们被尊重的权利会得到认可，员工也会更加努力。3.让员工在不违背大原则的情况下独立完成本职工作，让员工充分发挥。4.文化这是人性化管理的最高境界，也是管理的最高境界。用人性化的文化管理员工的思想，就相当于管理员工的行为。在这四个方面下功夫，是餐饮企业人性化的基点，符合心理学家马斯洛的心理需求理论。要做到这一点，有五个步骤:首先要树立人性化管理的理念，让员工学会独立思考餐饮方针的转变，即和顾客一样重要，用餐饮人性化管理的理念为顾客服务。第二，多鼓励，少批评，多奖励，少惩罚。现在很多管理人员都来人力资源部跟我说，现在的女婴要“哄”管理，原来的“路不平就喊”和家长式管理是不行的，不然不会干。第三，注重员工培训。适当的培训是有效沟通的重要渠道，有利于通过人性化的管理来运行！说白了就是会直接和营业额和利润挂钩！第四个感情投资。人是有感情的。当一个企业连员工的感受都不能关心的时候，大部分员工都会感受到制度和领导的冷漠和无情，所以会对工作感到厌倦，甚至离职！第五，重视文化建设。每个人都需要有品位和文化素养，要不断提升，餐饮企业也不例外。在人性化管理的趋势下，文化建设要处处“以人为本”，才能培养人才，为我所用！所以，在餐饮行业竞争激烈的今天，立即应用人性化管理显得尤为重要！所以，“企业真正的实力在于让新人能够在不知不觉中改变自己，适应企业，从而为成功创造条件。”这是什么实力？有核心，有骨干。这个核心不是总经理，而是企业理念和目标。有了核心理念和目标，才能建立起真正的团队，也只有这样的团队才是强大的团队，就像西游记里的“唐僧团队”去西天取经一样。这是一个有“心”的团队，一个有灵魂的团队。从这些企业管理知识中，我们不难发现，要想成功管理一个企业，就必须要有一个好的管理理念，并让这个理念落实到管理中。服务业接触人，管理人，所以应该从人的角度来管理，而不是从制度的角度来管理。每个企业管理者都渴望人才，但我们不求天上掉个林妹妹，培养一个人才还是有可能的。通过以上管理模式，我相信你的企业一定会成功。越来越大了。
餐饮企业如何培养领班，是餐饮企业离基层领导最近的事情，是领导班子传达指示的桥头堡，也是上级领导的最终执行者。领班的群体管理关系到企业文化和管理制度的实施，关系到餐饮企业的经营业绩，关系到企业的可持续发展。
在多年的管理咨询工作中，绿漫家的管理咨询团队对领班的性格做了系统的统计和总结，大致可以分为以下19种类型。通过下面的学习，管理者可以对症下药，做好对领班的培训和管理。
餐饮企业如何度过寒冬日前，罗兰·贝格管理咨询公司发布了《思考与做专刊:中国餐饮业的未来》报告，对餐饮业未来的转型升级方向提出了建议，并提出了帮助餐饮企业度过寒冬的对策。报告指出，在过去的10年间，餐饮业实现了17%的年增长率，成为众多资本投资追捧的对象。然而，随着人力、食品原料、住房、土地租金等成本的上升，近年来餐饮行业整体收入增速放缓，餐饮企业急需提高盈利能力。近期的“中央八条”对中高层餐饮企业形成了持续的巨大业绩压力，不少企业进入了涅槃重生的生死门槛。2013年，餐饮业整体收入10年来首次出现个位数增长，进入“寒冬”。行业整体转型升级的窗口已经打开。对此，罗兰·贝格提出了两个竞争战略:红海和蓝海。红海赛的核心着力点在于在现有基础上精耕细作，深化管理能力的升级整合，在消费者最关心的安全和品质上力求完美，树立鲜明的品牌形象。提高餐饮企业的市场竞争力和盈利能力，必须从标准化管理、连锁经营、信息化升级、标准化生产、现代化人才五个方面入手，优化后台整合，提高运营效率。同时，在食品安全问题日益突出的当下，企业必须能够实现全价值链的安全质量控制，有效传递安全质量的价值。与此同时，蓝海竞争的大幕已经拉开。经过长时间的积累，已经有竞争力的企业开始跨界经营，这种跨界经营来源于成品食品销售和零售店式的餐品销售。通过寻找多元化的业务布局和更广阔的市场空间，开辟新的途径。同时，随着都市现代人成为餐饮消费的主体，功能餐饮推动的新极简餐饮业态创新为餐饮企业提供了新的发展机遇。此外，移动互联网对生活服务的渗透，催生了O2O的创新餐饮消费体验，也为餐饮企业创造了异军突起的大好机会。对此，报告指出，不同规模和发展阶段的餐饮企业往往面临不同的挑战。企业必须根据自身实际情况灵活选择突破策略。对于仍处于成长期的企业，报告认为这类企业原始的管理方式是其发展的主要制约因素。要形成可持续发展，主要是通过标准化的管理模式和标准化的管理工具来制定管控体系来实现。至于处于扩张期的企业，报告指出，二次发展的瓶颈和差异化竞争力造就的短板是其面临的根本问题。企业首先要根据自身的长远目标和能力，以及对未来行业趋势的判断，在几个重大战略选择上做出选择，包括连锁经营、多业态多品牌、产品衍生创新、创新渠道的选择。其次，企业必须在相应的战略选择下，打造核心竞争力，引入现代管理制度。其中，供应链管理是企业提高现代化管理水平的重要环节之一，可以通过建设标准化体系、风险控制监控体系和IT数据系统来实现。