王守义十三香是五香粉吗？

十三香粉是将山楂、砂仁、豆蔻、肉桂、丁香、花椒、大茴香、小茴香、木香、白芷、山奈、高良姜、干姜等13种具有独特香味的中草药研磨成粉制成的调味品。

制作十三香时，原料必须充分干燥或烘干，粉碎过筛，越细越好。每种原料都要粉碎后分开存放，最好放在无毒无味的可食用塑料袋中，防止香料“回潮”或失去风味。使用时，不是越多越好，但一定要适量。

技术:

驻马店王守义十三香调味品集团有限公司始终将调味品行业的现有优势与现代化生产相结合，重视技术创新和高新技术的应用。公司高层领导高瞻远瞩，努力打造食品安全工程，处处为消费者负责，让顾客“吃得放心、营养、健康”。

2008年初，公司进行了深入的可行性研究和分析。经过反复论证，最终决定投资数千万元对技术难度较大的原料加工生产线进行技术改造，研制出国内第一条具有自主知识产权的全封闭粉状调味品加工生产线。

同年年底，又花巨资完成了十三香自动包装生产线的技术改造，使十三香生产完全自动化。