枣庄特产有哪些？

山亭花椒是山东省枣庄市山亭的特产，是中国国家地理的标志性产物。山亭花椒以穗大、颗粒多、椒皮厚、色泽鲜艳、香味持久而闻名。微山湖咸鸭蛋是一道传统菜肴。它的蛋壳是蓝色的，外表圆润光滑。鲁南人也称之为青皮。咸鸭蛋在中国有着悠久的历史，深受老百姓的喜爱，在市场上也备受青睐。

山亭火樱，山东省枣庄市山亭水泉镇特产，是中国国家地理的标志性产物。山亭火樱桃果实肾形，色泽紫红，果肉厚，酸甜可口，耐贮藏。店长红枣鲜果脆酸甜，干果油润绵。徐庄板栗，山东省枣庄市山亭特产，国家农产品地理标志。

枣庄美食推荐

害羞肉丸是枣庄的一道特色菜。厨师称之为羞涩丸子，食客称之为自由自在的丸子，可见人们的喜爱。之所以叫害羞肉丸，是因为这道菜做出来之前大概有一个橘子那么大。一段时间后，肉丸会逐渐缩小到一个蛋黄大小，就像十几岁的少女一样害羞，所以取名为害羞肉丸。

西吉羊肉汤，枣庄非常有名的美食，也被誉为鲁南第一汤。据说西吉羊肉汤最早是由明代的美食家唐美仙发现的，后来闻名全国。枣庄辣子鸡也是枣庄当地的特产。主要是用当地土鸡洗净切碎，再配以当地的尖椒和花椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香。

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