唐香村系列产品

唐香村式烤鱼改变了传统简单粗暴的烤法，开创了“先烤后炖”的复合新工艺，精致独特。先将刚宰杀的活鱼用独家秘制调料，用特殊方法腌制一定时间，然后放入无烟电烤箱烤至近熟。最后放在铁盘里，浇上刚煮好煎好的特制汤。一边吃，一边用小火不断炖，让汤中的香料和营养慢慢渗透到鱼体内。既有鱼的鲜美，又有独特的焦香味，口感独特，醇厚，回味浓。

汤是独家秘制，用料考究。根据现代膳食营养和烹饪理论，精选30至40多种中草药和各种调味料，采用科学方法制作而成。选用的原料中，大多味道鲜美，营养丰富，可以使烤鱼鲜嫩。在注重形式美和口感美的同时，兼顾了膳食营养素的摄入比例。选用的调味料富含氨基酸、蛋白质和纤维素，可以满足不同消费者的营养。在融合咸、甜、麻、辣、酸五味的同时，形成了泡椒味、酱香、鲍汁味、蚝油味等十几种复合味，不愧为不同风味烤鱼的代表作。

汤香村式烤鱼馆的特色美食还有:香辣蟹、辣椒棒棒虾、鱼香干锅辣鸭头、香村饕餮田鸡、美食鸳鸯鱼头、农家小炒肉、珍奇龙虾、石斑鱼等。唐香村各种小吃的制作方法都是专业老师教的。“唐翔村”独家研发中药秘方，烤鸡烤鸭色泽金黄，香气诱人，入口清香美妙，回味无穷。独特的烘焙技术和精挑细选的秘制材料，使得烘焙时香味飘至数十米之外，诱人食欲，鸡鸭烤制的诱人香味撒满大街，让路人闻之色变。

“唐翔村”是中国绿色餐饮行业和扒鸡烤鸭行业的领导者。依托多年餐饮行业实践经验，吸收中华红烧烧烤文化精髓和南北口味特色，融合外来美食精华，实现红烧烧烤与烤肉的完美结合，结合现代科技，应用中医食疗理论，精选多种天然中草药和天然食品香料，特聘国家特级名厨熊敦生先生担任技术总监， 并用该秘方制作了“唐翔村特色鸡鸭料”，并已在国家知识产权局正式申请了专卖店专利。 利用唐香村独家研发的中药秘制配料和独特的烘焙工艺，使扒鸡烤鸭食品色泽金黄，酥脆嫩滑，清香爽口，让人流连忘返，百吃不厌。

汤香村式扒鸡烤鸭独家研发的中药秘方，运用中医食疗理论，将食物的口感与营养完美结合，能快速腌制各种肉类，口感深入肉的果肉。汤香村式扒鸡，做出来的时候清香扑鼻，诱惑食欲，渗透内心，沁人心脾。