经济调节、市场监管、社会管理、公共服务、生态环境保护都涉及哪些部门？

这五个职能是政府职能，下面大致统计分类为政府部门，党群、法检和国资部门(人民银行、税务、海关等。)暂时不算。以市一级为例。

经济调整:发展改革、金融、工业和信息化、商务、科技、农业农村、供销、交通。

市场监管:市场监管、住建、农业农村、交通运输、文化旅游、金融。

社会管理:民政、人社、公安、自然资源和规划、司法、医疗卫生、医疗保险、教育、科技、应急管理、退伍军人事务、城市管理、人民宗教。

公共服务:行政审批、医疗卫生、人社、民政、公安、教育、文化旅游、司法、水利、市政监管(知识产权)、自然资源和规划、住房和建设。

生态保护:生态环境、水利、农业农村、工业信息、自然资源和规划、交通运输、市政监管、发展改革。

此外，政府办公室、研究室、参事室、审计、统计、SASAC的职能也不能归入上述五类。