食物埋伏的背景事件

具体事件:在2011 3 15专项行动中，央视曝光双汇“瘦肉精”养猪。克伦特罗可以增加动物的瘦肉率，使肉类提前上市，降低成本。但克伦特罗毒性强，长期使用可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。暴发来源:病理性淋巴和脓疱。

具体事件:5月11日，合肥雨润火腿疑似掺入过期肉；7月2日，渭南市政府公布调查结果，“问题肉”中确实存在病理性淋巴液和脓包；8月3日，雨润“老北京烤鸭”菌落总数检出值达到标准值的13倍。爆发来源:邻苯二甲酸酯(DEHP)

具体事件:2011年5月24日，台湾省有关方面向国家质检总局通报，台湾省“沈雨香料有限公司”生产销售的食品添加剂“升云剂”中含有邻苯二甲酸酯(DEHP)，该“升云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工中。

暴发来源:死虫和活虫。

具体事件:201110青岛某消费者在苏梅奶粉中发现活虫，但经销商要求消费者证明活虫的国籍后再进行赔偿。165438+10月6月，Xi安一消费者称雅培奶粉中发现甲虫，雅培对未开封奶粉的反应为零。疫情来源:“无证驴肉”

具体事件:7月110，北京市动物卫生监督所曝光上半年14违法企业名单，全聚德、亿客隆、华联超市、东兴大厦等知名企业榜上有名。方庄全聚德店因“无证驴肉”被罚款1000元。爆炸源:稀土

具体事件:2011165438+10月9日，国家质检总局抽检结果显示，联合利华有限公司“立顿”铁观音稀土超标3倍多。稀土对人体健康的影响取决于其浓度，过量摄入会对人体造成伤害。爆发来源:金黄色葡萄球菌

具体事件:20110 19“失踪”三鲜水饺检出金黄色葡萄球菌；165438+10月7日，三全大白菜和猪肉水饺中也检出金黄色葡萄球菌；6月165438+10月17日在湾仔码头的唐晓云屯也检测到金黄色葡萄球菌。三大冷冻食品品牌身陷“细菌门”。爆发来源:农药残留

具体事件:2011 11 10月28日，长春市民可口可乐美汁源、草莓味牛奶中毒，1昏迷死亡。可口可乐公司三次声明，国家权威检测部门显示各项指标合格。爆发来源:添加剂过量

具体事件:2011年4月，合肥、南京部分熟食店、面馆使用牛肉酱将猪肉变成牛肉牟利。专家指出，食品添加剂在一定的安全剂量下食用无害，但如果违规食用、长期食用，对人体有害，甚至可能致癌。爆发来源:废油

具体事件:2065 438+01 6月底，“新华视点”初步揭开京津冀“地沟油”黑幕商业链条。调查发现，天津、河北甚至北京都有“地沟油”的加工窝点，其加工技术科技含量高，产业链庞大，以小包装的形式进入超市。爆发来源:亚硝酸盐

具体事件:2011年8月，浙江省工商局发现血燕亚硝酸盐含量严重超标350倍。这些血燕多为广东、厦门等地进口，主要来自马来西亚等国。爆发来源:精华、色素

具体事件:2065 438+01 4月初，有媒体报道，上海浦东区部分华联超市、主食专柜正在销售同一公司生产的三种馒头，分别是高庄馒头、玉米馒头、黑米馒头。这些馒头都是用回收的馒头加香精和色素加工而成的。爆发源:亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素。

具体事件:2011年4月，沈阳市公安局皇姑分局关停6家豆芽黑加工点，查获掺有非食品添加剂的豆芽25余吨。据了解，这些豆芽中检出了亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素等有害物质。爆炸源:苛性钠和过氧化氢。

具体事件:20110101017，通州工商分局会同公安部门联合执法，在八里桥市场肉类交易大厅查获部分销售的猪蹄，送检验机构检验。据了解，八里桥市场部分商户使用火碱、双氧水等化工原料酿造猪蹄。爆发时间:2011 4月12。

爆发来源:回炉面包

具体事件:2011 4月12日，广州天鑫科面包店员工爆料称，过期产品将被回收继续在他的工作场所销售，“回收面包”在厂里是公开的秘密。面包回收已有3年历史，公司至今未收到因食用面包导致食物中毒的投诉。爆发来源:膨胀剂

具体事件:5438年6月+2月，据相关媒体报道，南京六合大厂丁家山路一黑作坊非法生产鸭血。只有三四公斤的原料，加入添加剂后却能产出多达20公斤的鸭血，足足“膨胀”了近5倍。爆发来源:地沟油

具体事件:5日16时许，根据举报人提供的线索和区公安分局的初步走访，南川局刑侦局、经侦局、派出所30余名民警会同相关部门执法人员，赶赴大观镇、河图乡，一举端掉5个制售潲水油窝点，* * *查获潲水油56桶，约2吨，予以收缴。疫情来源:黑作坊

具体事件:2011，19年5月的一个上午，义镇综合执法部门的巡逻人员发现了这个地下作坊，查获了6000多个粽子进行销售。“按道理被封了之后，就不敢再打开了。不知道接下来几天每天都会发货，而且量越来越大。”有居民说。据说被调查后第二天，地下作坊复工，有关部门又要调查。爆发来源:墨水和石蜡

具体事件:2011 4月23日，中山市质监局根据市民投诉，摧毁了一家“中国墨石蜡红薯粉”大型生产工厂。昨天，检查人员和警察逮捕了工厂老板罗和他的儿子。截至昨日，* * *在金叶市场查获问题粉丝265袋。爆发来源:精华

具体事件:2011 9月15日，北京查封了多家打着“蒸功夫”旗号的风味包子店。据了解，这些包子店并非北京蒸功夫餐饮管理有限公司所有，大多是一些安徽安庆老乡经营的假“蒸功夫”。他们非法使用香精，严重危害人体健康！据《蒸功夫》报道，他们早就想打假了，一直在反复劝说！爆发来源:血颈肉

具体事件:有市民喜欢在路边摊买包子当早餐，但谁会想到这种肉包子的馅料可能是不去除淋巴的“血颈肉”呢？有读者向本报反映,“血脖肉”在安很多生肉市场卖得很好。爆发来源:毒胶囊

具体事件:央视《每周质量报告》调查称，在全国著名的胶囊之乡新昌县，大量白色袋装明胶通过地下连锁店秘密销售和使用已是公开的秘密。这种白袋明胶是国家禁止作为食品药品原料的工业明胶，这种明胶容易出现重金属铬超标。