食品工作责任书

责任书是说明责任的书面文件。特别是当一项工作涉及多个部门时，要明确职责范围和责任，这多是并列使用。以下是我整理的食品工作责任书，希望对大家有所帮助。欢迎检查。

食品工作的责任1条

为认真贯彻落实国务院关于进一步加强食品安全工作的决定，加强对学校食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，加强食品安全工作监管，保障师生安全，维护学校正常教育教学秩序，促进我乡教育事业发展，特制定《食品安全管理20年责任书》。

一是建立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作摆上议事日程，加强检查监督，层层落实责任制。

第二，通过广播、墙报、讲座、标语、横幅、征文、竞赛等多种形式，加强对师生的食品安全知识和法规教育。

三、制定措施，禁止学生在学校周边摊位购买食品(零食)，防止购买不符合卫生质量标准的食品。

四、学校要经常会同有关部门对学校周边地区的商店或摊点进行调查，发现有不符合卫生质量标准的食品出售的，要及时向有关单位报告，并及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。

第五，加强学校厨房的管理。厨房工作人员必须通过体检方可上岗；厨房必须按照卫生要求相关的规程正常操作，厨房采购的所有食品必须符合卫生质量标准；防止食物中毒事件。

六、学校应加大对食品安全设施的投入并做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全设施。

七、与食品安全相关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。

食品工作责任书2

为切实加强该镇食品药品安全工作，强化管理，明确责任，落实政府对食品安全负总责的要求，深入推进食品药品安全保障工程，营造安全的食品药品消费环境，根据《中华人民共和国食品安全法》精神和《扶风县创建省级食品安全示范县实施方案》，特签订本目标责任书。一. * * *性目标和任务

1.各村委会应设立食品药品安全监管办公室，确定食品药品安全信息员，制定完善工作规则和食品药品安全监管工作方案，建立并落实食品药品监管责任制和责任追究制。全年开展食品药品安全监管专题研究，安排部署，检查评估，总结表彰。

2、村委会把食品药品安全工作列入重要议事日程，纳入村年度岗位目标责任制考核范围，与其他工作同奖同罚。结合今年各村实际，制定切实可行的食品药品安全监管长远和年度计划，落实食品药品安全目标责任制，层层落实责任。

3、突出食品安全“三张网”建设，即农村现代流通网、监管责任网、群。

公共监管网络，每个村聘请一名食品药品安全信息员，“三张网”覆盖率要达到100%，建立食品安全长效机制，努力实现全县食品安全持续改善。

4、完成县政府、县食品安全委员会及其办公室交办的食品药品安全监管工作任务。

二、企业目标和任务

1根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的意见》文件精神，地方各级人民政府对本地区食品安全负总责，统一领导，统筹协调本地区食品安全监管整治工作。强化企业法人作为食品安全第一责任人的责任。村委会及所辖区域的粮食生产

加工企业签订安全责任书，签订率达到100%。

2、结合各村的实际情况，建立规章制度。要严格落实食品质量安全预警机制和重大食品安全事故应急救援预案，防止区域性食品质量问题的发生，落实我村婚丧嫁娶食品质量安全责任，签订安全责任书，确保不发生重大食品安全事故，完善重大事故报告机制。

3.齐新要齐抓共管，抓好“乡镇100家超市、农村100家放心店”建设，今年乡镇和行政村覆盖面要达到一半以上。

4.我村病死或不明原因动物报告率和无害化处理率达到100%，从源头上防止动物流入流通和消费渠道。

5、建立健全食品药品安全监管网络，每个村至少要有一名食品药品安全信息员，建立信息员联络小组，构建信息报告网络，提高对食品药品安全风险事故的快速反应能力。

6、继续推进食品安全体系建设，建立健全信用信息评价、披露和奖惩机制，充分发挥企业的自律作用和龙头企业的示范作用。

7、要积极配合有关部门做好食品药品安全案件的查处工作，加大查处力度，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品药品的违法犯罪行为，确保。

证明广大群众的利益不受侵害。8、加大食品药品安全宣传教育力度。采取多种形式开展食品药品安全知识宣传，使宣传工作深入到乡村、学校、企业。各村要开辟食品药品安全宣传栏，每年专题宣传不少于4次，集中开展大型宣传活动2次以上。

9.督促本辖区食品药品安全管理，配合镇食品药品监督管理所的日常监管和专项整治工作，负责本辖区食品药品安全监管法律法规的辅导、宣传、咨询和案件上报工作。

四、责任书的履行与考核

1.本责任书由镇政府主要领导和各村领导签字后生效。

2、本责任书中各项任务的完成情况，由镇食品安全委员会办公室相关人员组成考核小组，在年底进行全面考核。

3、20__年食品安全任务完成情况纳入村年终综合目标任务考核内容，镇食品安全委员会对全面完成任务的村予以表彰，对未完成任务的村给予通报批评，对责任不实造成重大食品安全事故的要追究责任。

杏林镇食品药品安全工作20年

杏林镇人民政府:负责人:？

村委会:负责人:

二00八年二月二十日

(盖章)(盖章)

2000年2月至2000年

粮食工作的职责第三条

为进一步加强食品安全工作，强化食品安全监管责任，健全完善村级食品安全监管网络，保障人民群众身体健康和生命安全，特签订本责任书。

一是高度重视食品安全工作，以村为单位确定食品安全协管员。各村委会对本村食品安全工作负总责，加强协管员的日常管理，指导和支持协管员的工作。

二是负责本村食品监管法律法规和食品安全知识的宣传教育，及时参加食品安全防范知识培训，传达贯彻上级有关食品安全的精神和要求。

三、掌握本村食品生产经营企业和从业人员的最新情况，发现隐患及时报告。

四、做好本村农民婚宴检查记录；完善小作坊、摊贩、餐馆的村级登记，对无证生产加工经营食品的，及时向乡镇食安办举报并配合相关执法部门查处；督促相关生产经营企业完善原料、添加剂使用、销售台账，做到可追溯；加强对种植养殖使用高毒农药和饲料的信息收集、监管和报告；配合突发事件的应急处理，事故发生时及时到位；加强重大节日和关键时间节点的食品安全监管，及时将相关信息汇总上报乡镇食安办。

五、在食品安全工作中不按本责任书要求开展工作，表现不到位，发生重大食品安全事故将实行“一票否决制”，并按有关规定追究责任。

六、本责任书一式两份，村级各一份。

_ _乡镇人民政府村委会负责人:负责人:

年月日

食品工作的职责第四条

为认真落实《遵化市开展食品质量安全年工作方案》，加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，加强食品安全工作监管，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。

(一)村(居)委会应重视食品安全工作，并指定专人负责。

(二)以粮食、肉类、蔬菜、水果、酒类、乳制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以生产企业、大型商场(市场)、学校(厂矿)食堂、饭店为责任区域，以食品的来源、生产加工、流通消费为责任重点环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害产品。

(三)加强对辖区内企业和个体业主的管理，不得纵容、包庇生产、销售不符合卫生质量标准的食品。在日常管理中，发现影响或危害人体健康的不合格食品，应及时向相关职能部门通报，追查生产源头、进货渠道和销售场所。

(四)督促各食品企业建立健全质量追溯、召回、封存报告、依法销毁不符合安全标准的食品以及建立散装食品安全购销档案等制度。

(五)村(居)委会应当配合执法部门查处辖区内企业违法生产经营食品行为，在查处前不得告知。

(六)保护食品安全执法人员的人身安全，为执法人员办案提供条件。不消极对待食品安全检查，不为当事人说情，不干扰办案，不搞地方或部门保护。

(七)协助镇政府宣传食品安全，形成良好的食品安全氛围。

本责任书一式两份，双方各执一份。

党禺镇人民政府

(盖章)

负责人:

食品工作的职责第五条

为进一步落实天府街道办事处食品安全监管责任，全面提升食品安全监管水平，保障人民群众食品安全，天府街道办事处与村(社区)签订了20__年食品安全工作目标责任书。

一是进一步落实食品安全责任。

加强食品安全工作的组织领导，将食品安全工作纳入村(社区)目标考核和干部政绩考核，村(社区)主任对本辖区食品安全负总责，对重大食品安全事故实行“一票否决”；定期分析食品安全形势，研究加强和改进食品安全管理的措施；加强协调配合，堵塞监管漏洞，消除监管空白，加快食品安全综合协调机构建设，协调解决重大食品安全问题。各社区食品安全监督员为具体负责人，每季度检查督导不少于1次，确保食品安全重大部署落实到位。全年未发生重大食品安全事故，食品安全事故报告率和处理率达到100%，食品安全事故发生率比上年下降；建立并实施严格的食品安全责任制和责任追究制。

二、深化肉菜流通追溯体系建设

进一步巩固和完善肉菜流通追溯体系建设，开展农业

在产品质量安全追溯体系建设试点工作中，建立健全种植环节区、镇(街道)、村(大型基地)三级农药残留快速检测体系，实行蔬菜、水果、食用菌质量安全基地允许出厂制度。

三是深入推进食品安全整治工作

深化乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品、食品添加剂等重点品种专项治理；针对重点地区、重点场所、重点环节，开展食品安全风险大排查、隐患大治理、问题大整改；开展无证食品生产加工经营活动和中小学周边食品安全专项整治，严厉打击“问题奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”等严重影响人民群众身体健康和生命安全的违法犯罪活动。

四、严格规范食品生产经营者的行为。

建立食品安全监管长效机制，督促食品生产经营者落实进货查验、出入库台账、出厂检验、索证索票、标识标注、不合格产品召回、从业人员健康检查等重点制度；强化食品生产经营者食品安全第一责任人意识，落实食品生产经营者主体责任。全面实施豆芽产品市场准入管理。

五、完善食品安全事故应急机制

制定完善本辖区食品安全事故应急预案，细化应急措施，建立健全应急指挥系统；强化协同应对机制，做到职责明确、分工明确、密切配合，有针对性地开展食品安全事故应急演练；妥善处理重大食品安全事件，及时控制食品。

安全事故的危害。

六、积极做好食品安全宣传教育工作。

认真组织开展“食品安全宣传月”活动，加强正面宣传。大力宣传党和政府关于食品安全工作的决策部署，宣传国家打击食品安全违法犯罪活动的决心和措施，以及食品安全法律法规和科普知识。开展全国食品安全宣传教育纲要(20 _ _ ~ 20 _ _)，每个食品生产经营者和食品安全监督员每年接受教育培训不少于40小时。

七、完成市级食品安全示范区创建。

认真组织开展市级食品安全示范区创建工作，按时保质完成创建要求，加强农村群宴管理，积极推进食品安全工程。

八、加强食品安全信息工作。

建立健全食品安全信息报告制度，及时报送食品安全信息，全年报送信息6条以上。树立积极预防、早期干预的意识，加强食品安全舆情监测；建立健全有奖举报制度，鼓励群众广泛参与监督，构建及时有效的“群众监督网”。

九、着力提高食品安全监管能力

巩固和完善基层食品安全监管网络；建立健全本辖区基层食品安全问题发现和处置机制，做到早发现、早处置，最大限度预防食品安全事故和事件发生。将食品安全问题发现和处置建立情况纳入村(社区)年终食品安全目标。

重要内容评估范围。建立健全食品安全经费保障机制，将食品安全经费纳入村(社区)办公经费，落实食品安全监管所需经费，保障食品安全监管工作顺利开展。

本责任书一式三份，双方各执一份，天府街道办安全生产办公室留存一份。责任书签字人发生变更的，继任人为自然签字人。自签署之日起生效。

天府街道办事处村(社区)

签署人:签署人:

20年月日

食品工作的职责6

(甲方):

商务方(乙方):

为切实加强食品安全，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，保障村民人身安全，根据相关法律法规和上级要求，村委会与食堂经营者特签订安全目标责任书:

一是认真学习贯彻《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列食品卫生法律法规。遵守安全工作制度，落实安全措施。

二、食堂工作人员必须合法经营，文明服务，礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构和村民的监督。

三、商店各种证照必须齐全，工作人员必须经过卫生知识培训，考试合格，并取得健康证后，方可上岗。

四、要严格控制进货，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期)商品进店。完善进货台账，如实登记。

五、不出售变质和过期产品，商店经营者必须定期进行全面检查。

六、认真做好食堂经营场所内外环境的清理工作，经常保持整洁。

七、随时接受村委会和上级的食品卫生安全检查，并对指出的问题及时整改；各级检查中提出的问题不及时整改或不整改的，村委会将要求相关部门强制执行，直至解除合同、吊销营业执照。

八、食堂经营者自觉执行学校食品卫生安全制度，如发生村民食品。

中毒事件要承担经济和法律责任。

九、本责任书一式两份，自签字之日起生效。

甲方:乙方:年月日