武夷山有多少种岩茶？
1，水仙国家品种，其品种特征极其明显，魅力强，香气淡雅，产量高，具有树龄越大品质越好的典型特征，无性系，树小，叶大，品种晚。
成品茶的特点是:条索肥(壮)，色深绿中带珍贵色，叶背常有砂粒出现，叶底主脉宽平坦明显，清香如兰，褐叶清香，香气浓郁醇厚，回味甘甜，汤色深橙黄色或金黄色，叶底柔和明亮，朱砂红边明显，耐冲泡。
水仙属于半乔木型，叶片大而厚。是武夷山传统名茶，香气浓郁纯正，如兰有长意。味道香甜爽口，汤色浓郁，叶肥嫩清。神仙水仙不仅是中国的名产，还获得了1915巴拿马国际博览会金奖。
2.肉桂原是武夷岩茶的名杉之一，现已入选福建茶树品种。无性系，灌木，叶肉，晚种。
成品茶的特点:条索紧实，色泽润泽、沙绿，香气浓郁、尖锐、似肉桂，滋味醇厚、甘甜、刺鼻，汤色橙黄至金黄色，透明，叶底绿叶鲜艳、柔和、明亮。？
在近几年举办的全国名茶评比中，桂花茶多次获得金奖，备受推崇。
3.大红袍是与名杉分开上市的名杉(是第一名杉，也是公认的武夷茶王)。
好的大红袍茶必须达到以下标准:
除了等级，根据茶青产地的不同，还分为:阎正，即采自武夷山景区的茶青，品质最佳；半岩，即采集自周边武夷山景区；周茶采自武夷山风景区附近的乡镇。
4.有名的集群有几百上千个，比如铁罗汉，白鸡冠，水龟，半日妖，都属于一个系列。
名杉是武夷山历代茶人从武夷菜茶中培育出来的一种品质优良的“单枞”。这些单枞树表现良好，能产出高质量的成品茶，因此被命名为“花名”。
经过斗茶评定，从众多花名中选出品质优良的，称为“名杉”。名优冷杉开发后，种植面积和产量不断增加，这些“名优冷杉”茶在武夷岩茶中占有一定的比例。名杉也是原产地保护的内容之一。
其味醇厚爽口，岩韵明显；汤是橙色的，明亮的。大部分都有野生茶的味道。名杉岩茶的生长需要良好的生长环境，所以很多名杉都种植在名石地区。
5.武夷奇种是武夷山一个原始而古老的高山茶品种，是武夷山特有的优良品种。它是许多名茶的母种。武夷山自然保护区优良的生态环境造就了武夷外来物种的独特优良品质。
真正的高端红茶“金骏眉”来自武夷外来种。
扩展资料武夷岩茶，顾名思义，就是生长在岩石和岩石上的茶叶，武夷山的悬崖峭壁，深坑巨谷。利用岩洞、裂缝和罅隙，沿着边界修建石砌堤岸，建造“盆栽”茶园。“岩中有茶，岩中无茶”，因此得名岩茶。
前辈们对武夷岩茶赞不绝口:“山川精英如此细腻，品有岩骨花之胜。”
在古代，浓茶，或称浓茶，与岩石谐音，也有浓烈气味的意思。武夷岩茶也是中国十大名茶之一。
其范围由国家质量监督检验检疫总局根据《原产地产品保护规定》核定。
根据原料产地的不同，可分为两个产地:武夷岩茶名岩产地和武夷岩茶晏丹产地。
武夷岩茶产区是武夷山市的风景名胜区，面积70平方公里，即东起重阳河风景区，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪河。
武夷岩茶晏丹产区是指武夷岩茶原地理范围内(武夷山市范围内)已脱离岩茶产区的其他区域。
信息来源:武夷山市政府网，中国-武夷岩茶基础知识