请问雪花酥包成花束用什么颜色

摘要：做雪花酥的时候用棉花糖可以增加甜度，并且利用棉花糖的黏性将食材都包裹进去，一般雪花酥用的棉花糖没有什么要求，不太甜就行了，如果不爱甜食也可以用无糖棉花糖。一般雪花酥用的棉花糖建议是实心的纯白色棉花糖，彩色棉花糖也可以用，但不如白色美观，夹心棉花糖就不建议用了。家里没有棉花糖，熬麦芽糖浆代替也是可以的。下面来了解一下雪花酥用什么棉花糖吧。

一、做雪花酥用什么棉花糖比较好

雪花酥在制作时一般会用到棉花糖，雪花酥棉花糖的作用主要有两个，一个是增加成品雪花酥的甜度，另一个是让雪花酥更黏，棉花糖融化后可以拉丝，包裹住果干和坚果等食材，味道更好，那么雪花酥用什么棉花糖呢？

其实做雪花酥用的棉花糖并没有什么特殊的要求，尽量不要用太甜的就好了，因为棉花糖太甜的话做出来的雪花酥口感会很腻，如果不太爱吃甜食的话，也可以用无糖的棉花糖。

二、雪花酥棉花糖可以用彩色的吗

可以，但不建议用。

一般来说，做雪花酥用的棉花糖都是纯白色的，用彩色棉花糖当然也可以，不过白色棉花糖做出来的雪花酥会更好看一些，彩色棉花糖的颜色和其他坚果、果干、饼干混在一起可能不是那么美观。另外，白色棉花糖在融化的时候如果没有处理好会变黄变焦，更容易看出来，而彩色棉花糖煮焦了也不好辨认。因此，一般建议用白色的棉花糖做雪花酥。

三、做雪花酥能用夹心棉花糖吗

夹心棉花糖不适合做雪花酥。

夹心棉花糖里面一般都会包裹一些果酱，含有大量的糖分，本来棉花糖就已经偏甜了，如果再用夹心棉花糖的话，成品雪花酥会甜的发腻。做雪花酥不用夹心棉花糖还有一个原因是棉花糖需要放在不粘锅里煮融化，里面的果酱不太好处理。

四、雪花酥里面的棉花糖可以用什么代替

如果没有棉花糖的话，要做雪花酥也可以用麦芽糖代替，其实传统雪花酥的做法就是用蛋清和麦芽糖搅拌熬制而成的，不过会相对费时间一些。

雪花酥棉花糖甜品店零食坚果干果

关联文章推荐

1雪花酥做法和配方自制雪花酥怎么保存

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑上传提供”的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩 8

发表评论互动服务用户公约>>

您还未登录，依《网络安全法》相关要求，请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>，感谢您的理解及支持！