朔州特产朔州特产介绍

产于横山脚下应县小石口，蒜皮紫红色，头脂肪瓣大，辣味浓，外皮松，内瓣紧。如果你把紫蒜放在一辆大马车的轮胎下面，让它滚过去，你会看到一个奇怪的现象。轮胎刚撞上，大蒜就会裂成几瓣，向两边飞出，不像一般的大蒜。紫蒜做的蒜泥和一般的蒜泥不一样。一般蒜泥一夜变色变味，但在应县可以放两三天，色味不变。

紫蒜质量好。每到秋天，人们都争相购买，或挂在屋檐上，或带给亲朋好友。如今应县的紫蒜已经成为出口的土特产。当地谚语说:“应县紫蒜，马车压不烂”，意思是质量上乘。

2.应县的青椒

应县土地肥沃，水资源丰富，农民素质高，发展青椒生产具有得天独厚的优势。近年来，县委、县政府不断加强基础设施建设。通过整合水利和农业发展资金，建成5个高效节水园区，发展管灌、喷灌、渗灌654.38+万亩，使每亩青椒耗水量由过去的80立方米减少到45立方米左右。为壮大青椒产业，应县县委、县政府于2007年在全县24万亩青椒田推广无公害栽培技术。全县培育国家A区青椒2万亩，培育保护用优良青椒65438+万亩。建成青椒市场12个，年交易量10亿公斤。建成了37个青椒预冷、恒温贮藏、脱水厂，加工能力达5.5万吨，形成了全县青椒生产、贮藏、销售多环节增值的良好机制。目前，应县已成为山西北部最大的青椒生产基地。

3.应县的胡萝卜

应县胡萝卜以其根形整齐统一、尾部钝圆、光滑不裂、色泽鲜艳、口感甜脆、营养丰富、品质优良而备受用户青睐。全县种植面积30多万亩，胡萝卜年产量654.38+0.3亿多公斤，是全国最大的胡萝卜生产基地。2001年，华北地区最大的蔬菜批发市场南河蔬菜批发市场被农业部定为全国蔬菜定点批发市场之一。每年7月中旬，来自广东、湖南、湖北、河南、山东等省的高架菜车涌入应县，跨过长江，运进广州、上海、深圳、海南，再转口到香港、澳门、新加坡、日本等地，在国内外市场展示其高雅浪漫的风采。

4、平陆红山荞麦

朔州盛产荞麦。近年来，随着农民市场经济观念的增强，荞麦种植面积逐年增加。硒含量居全国第一的平陆红山荞麦，每千粒重38.8克，含硒0.73毫克/克。受到日本和东南亚国家的青睐，多次入选国宴。荞麦是一种起源于中国北方的古老作物。因其生长期短，春夏秋均可播种，灾年改种再植荞麦可获得一定的收获。是救灾备灾的理想作物。荞麦是双子叶植物，植物学分类上属于蓼科。它与单子叶、禾本科小麦、大麦等小麦作物相差甚远，在常见大田作物中近亲较少，在很多方面也是独一无二的。

5.应县陶瓷

应县位于山西省北部，山川秀美，历史悠久，人文荟萃，有“龙凤之乡，宰相之乡”的美誉。是山西省文化旅游大县。过去一提起应县，人们脑海中首先浮现的是与法国埃菲尔铁塔、意大利比萨斜塔并称为“世界三大奇迹”的应县木塔。如今，陶瓷将成为应县的新名片，成为中国民族艺术花园中的一朵奇葩。应县将全力打造陶瓷展示中心。该项目位于应县南四环以南，占地50亩。集多功能产品展厅、商务洽谈办公空间、会议、餐饮、休闲娱乐于一体。该项目的建设极大地促进了当地及周边地区陶瓷产业的发展，扩大了该地区陶瓷品牌的知名度和影响力，树立了北方瓷都的形象。

6.怀仁羊羔肉

怀仁县肉羊行业协会已获得国家工商行政管理总局商标局颁发的“怀仁羊肉”地理标志证明商标证书，注册期限为10年。这是怀仁县首个地理标志证明商标，既是怀仁县工商局大力实施商标战略，积极开展“一县一业”工程的成果，也是该县地理标志证明商标“零”的突破。

7.右玉羊肉

右玉羊肉风味浓郁，鲜嫩肥瘦，肥而不腻，爽口。煮开后，汤汁透明清澈，肥肉有清香的味道。

8.怀仁陶瓷

“怀仁陶瓷”商标日前已获国家工商行政管理总局商标局核准注册，成为山西省首个陶瓷产品中国地理标志证明商标。地理标志证明商标是表明一种商品来源于某一地区，该商品的特定质量、信誉或其他特征主要由地理自然因素决定的符号。怀仁陶瓷中国地理标志商标核准使用的产品包括壶、碗、盘、罐、餐具、坛、罐等日用陶瓷和陶瓷艺术品。核准六个商标名称:金沙滩、桑干河、凉郎山、西游、黄花梁和清凉山。

9.玉羊

右玉，地处晋西北国家生态区，夏青冬白玉石，与内蒙古接壤。这里得天独厚的地理气候条件，孕育了一种罕见的地方珍品——玉羊，中国五大羊(阿勒泰羊、滩羊、玉羊、乌珠穆沁羊、苏尼特羊)之一，在华北地区享有盛名。

10，右玉沙棘

右玉沙棘是山西朔州右玉县的特产。有着边疆绿洲美誉的国家生态示范县右玉县盛产沙棘，又名醋柳、酸刺。沙棘是一种药食同源的植物，具有活血养胃、健脾益肺、消炎生肌的药理作用。唐代的《王月药典》、八世纪末的《四医典》、清代的《朱静本草》等医学名著都有记载。65438-0977年，卫生部将沙棘作为“药食同源”资源，列入《中国药典》。