香格里拉藏牦牛肉的“地理名片”是什么？

地理标志又称原产地标志(或名称)，在《与贸易有关的知识产权协议》(以下简称TRIPS协议)第22条第1款中定义为:“表示商品原产于一成员领土，或原产于该区域内的一个地区或地方，且该商品的特定质量、声誉或其他特征主要与该地理原产地有关”。

香格里拉藏龙生物资源开发有限公司申请注册的“香格里拉牦牛”产品获得农业部农产品地理标志注册证书，地理标志保护地在迪庆州香格里拉县建堂镇、小中甸乡、洛吉乡、尼如乡、格扎乡、东旺乡、尼西乡、五井乡。德钦县下箬乡、雁门乡、云岭乡、佛山乡、奔子栏；未夕县有巴蒂乡等14个乡镇。地理坐标为东经98° 25 ' ~ 100 18 '，北纬26° 25 ' ~ 29° 16 '。养殖面积7167平方公里，天然草地面积12384万亩，年存栏5。

香格里拉牦牛是迪庆州藏族人民利用当地特殊的自然、生态环境和区域地理条件长期驯化的产物。是一种被称为中甸牦牛的优良动物品种，在高原地区独一无二，被誉为“高原之舟”。

也是我省地方优良育种品种之一。1983年，《云南省畜禽品种志》记载“中甸牦牛”。香格里拉牦牛高大，成年公牦牛119.05 cm，成年母牦牛105.23 cm，平均活重分别约234.55 kg和192.47 kg，为最佳出栏期。屠宰后的鲜牦牛肉色泽深红，色泽均匀有光泽，脂色淡黄，肉质细嫩有弹性，指压后凹陷恢复快，外观湿润，不粘手，切面湿润，具有鲜牦牛肉的正常气味，无异味，无霉斑等污染。

目前，协会正按照“公司+基地+协会+农户”的思路，推动全区广大农户保护，大力支持“香格里拉牦牛”养殖发展，推动牦牛产业向集约化、外向型、深加工方向发展，使迪庆州“香格里拉牦牛”养殖年存栏量达到5.6万头，牦牛肉年出栏量达到7840吨以上。

藏龙牦牛肉是云南省香格里拉藏龙生物资源开发有限公司绿色产品系列之一，在新春佳节之际，将雪域高原的新春祝福送到千家万户。众所周知，牦牛被誉为“高原之舟”，是世界上独一无二的珍稀动物物种。长期生长在海拔3500米以上的高海拔地区，与北极熊、企鹅并称第三大极地动物。它们依靠高山草原的自然放牧，以天然无污染的杂草、雪莲等珍贵中药材为食。所以在香格里拉有“牛吃虫草我吃牛”的说法。