洗碗机的主要功能

洗碗机功能(这里指的是主要功能，无论是家用洗碗机还是商用洗碗机)，参与洗碗机国家标准讨论研究会议的欧伯丽产学研联合体成员在讨论会上提到了以下话题。

第一，最重要的是清洁，也就是洁癖。目前，拥有核心知识产权的DC变频超声波清洁度达到100%。经国内外权威检测，餐具清洗后无蛋白质、脂肪、淀粉、大肠杆菌、致病菌残留。

二、电、水、噪音。节能降耗是永恒的主题。当今社会，健康环保是餐具消毒设备生产企业应该肩负的重任。省电、省水、省时省力是洗碗机厂家追求的目标。功耗可以通过标准模式下的工作功率和年标准功耗来衡量。

第三，可靠性；即将出台的标准也将增加杀菌效果。可靠性，可以通过无故障运行时间进行对比测试。经过平均3万小时测试的商用洗碗机，一定深受机关、学校、企业食堂、酒店、宾馆、餐具消毒公司用户的喜爱。

至于商用洗碗机，会不会把干燥指标作为洗碗机标准中的一项，见仁见智。有人认为烘干浪费能源，清洗消毒餐具没必要烘干；有人认为传统的消毒方式是高温烘干，烘干的餐具消费者用着舒服。