海南国际辣椒运营中心是做什么的？

海南国际辣椒交易中心由海南农产品加工企业协会和海南辣椒科技发展有限公司共同组建..运营中心拥有海南花椒的交易定价权，致力于推动海南乡村振兴产业孵化，以“连锁经济”为核心，助力海南花椒产业发展。

海南是中国辣椒的主产区，占全国90%以上，其中每10个辣椒中就有3个来自大坡。然而，海南辣椒产业虽然基础深厚，但随着土地、劳动力等成本的上升，发展动力不足。因此，海南国际辣椒交易中心的成立，对提升海南辣椒品牌影响力，补齐产业发展短板具有重要作用。