福州哪家川菜馆比较正宗？

原来，八卦布衣加盟商退出闭门造车后，又请来了一批股东，精心筹备了近两年，拥有自主商标知识产权的川菜馆终于黑粉登场。宓妃路铁路涵洞旁的一座新建建筑，三层楼，几千方箱，规模相当大。去过一次川菜，发现做的很好。其中的蛋黄渗白菜、樟茶鸭、茄子鱼、双味鱼头、荞麦鳝鱼丝都很值得一尝，推荐的主食是巴国玉米饼。

地址:宓妃路199号钱虎商务中心(丽景天下酒店隔壁)

电话:87766366 87766266

巴蜀一品

味道不错，量也很足，适合想吃川菜的福州人。爱吃正宗川菜的，可能会觉得不够辣。推荐他家的酸菜鱼，挺不错的，每次去必点；再者，强烈推荐鸭下巴和蟹黄豆腐汤，回味无穷。

地址:华林路188号(近五四路)

电话:87881965

巴蜀鱼庄

这是一家正宗的福州川菜馆。女老板是四川妹子，厨师也是四川厨师。所以辣味更浓，原料更正宗。看看水煮鱼用的辣椒就知道了。我们推荐酸菜鱼和石烤系列。

地址:巴蜀特色鱼村湖东路(湖东路189号凯捷大厦2楼)；巴蜀特色鱼庄法海路店(法海路20号)

电话:巴蜀特色鱼村湖东路(87532519)；巴蜀特色鱼庄法海路店(28232996)

乔婷活鱼城

主营湘菜和川菜，虽然环境不是上档次的那种，装修风格朴实无华，还是有点亲和力的。食物还不错。我们推荐西红柿、石锅鱼、鱼香茄子、剁椒鱼头和酱排骨。干锅系列和少师系列也是这家餐厅的特色菜。

地址:乔婷活鱼小镇叶公路店(叶公路550号)；乔婷活鱼小镇仲婷街店(仲婷街小桥头)

电话:乔婷活鱼小镇工业路店(83706475 87928090)；乔婷活鱼小镇仲婷街店(83282787)

聚全兴水煮鱼馆

主营湘菜、川菜，推荐番茄、西施鱼、干锅系列、少师系列。

地址:五一中路胡阿祥新村一楼(铁路大厦旁，好又多后面)

联系电话:83377012 87155967

东泰川菜馆

去了几次，鱼不错，可惜店里人多，上菜速度有点慢。另外，那里的服务也不让人放心:鱼被咬死了一点点，但是没看到鱼，能报多少报多少。除了水煮鱼，滚石鸭肫、毛血旺也是很多人点的。

地址:东台路71号

联系电话:87609955 87515214

宏达川菜馆

酸菜鱼很嫩，量也挺足，菜的味道还过得去。大热天的，其他川菜馆都没生意，不过这家挺好的，可以推荐。

地址:东台路182

电话:87548690

土来峰鱼庄

现在被HTC合并了，估计厨师也换了。水煮活鱼和毛血可媲美HTC，石煎鸭胗更美味。建议。

地址:花园路21号(荣成酒店旁)

电话:87605197

川福楼

环境不错，吃的味道也比较正宗。推荐石锅煮鱿鱼、田鸡、水煮鱼、酸菜鱼。

地址:东台路(香香川菜对面)