中国农业大学(烟台)专业介绍

本专业培养具有生物学、食品科学与营养、食品安全基本知识和技能，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域从事营养与食品安全相关的技术、管理、计划、食品生产、教学和研究的高级科技人才。主要课程有:普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能(人体生理学、生物化学和病理生理学)、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学、食品企业管理等。

葡萄和葡萄酒工程

本专业培养具有生物学、化学、现代酿酒与酿酒、食品工程、企业管理与市场营销等基本理论和技能，能够从事酿酒、酿酒、生命科学及相关领域的科研、教学、生产设计与管理、贸易营销等工作的高级工程技术人才。主要课程有:普通生物学、普通微生物学、分子生物学、植物生理学、葡萄酒微生物学、葡萄酒化学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、发酵学、酿酒葡萄学、葡萄酒酿造、葡萄酒感官评价原理与技术、葡萄酒工程、食品营养与卫生学、实用企业管理、市场营销等。

市场营销专业

本专业培养具有管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，熟悉国内外市场营销理论和实践，在企事业单位和政府部门从事市场营销实践、教学和科研的高级专门人才。主要课程有:微观经济学、宏观经济学、管理学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销学、国际营销、经济法、消费者行为学、市场研究与预测、电子商务、财务管理、广告与营销案例。

会计专业人员

本专业培养具有一定的经济学和会计学理论基础，以及企业管理方面的知识和能力，具有较高的外语水平和实际操作能力，能够在企事业单位、政府部门、银行、会计师事务所从事会计、审计、财务管理和税务工作的高级专门人才。主要课程有:财务会计、财务管理、成本会计、管理会计、税务会计、高级会计、审计学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学等。法律实践(法律)专业

本专业培养能够系统掌握现代法律知识和方法，熟悉我国法律和党的有关政策，从事法律工作的高级专门人才。主要课程有:法理学、宪法学、中国法制史、民法、刑法、商法、知识产权法、经济法、民事诉讼法、刑事诉讼法、国际法、国际私法、国际经济法、行政法、行政诉讼法。

农林管理专业(农林经济管理)

本专业根据社会主义市场经济发展和改革开放的需要，为各级政府部门培养公共管理人才，为涉农企事业单位培养高级管理人才。主要课程有:微观经济学、宏观经济学、管理学原理、计量经济学、统计学、企业会计、经济法、市场营销、发展经济学、货币银行学、管理信息系统、国际贸易原理、农业经济学、农业政策、技术经济学、农业企业管理、项目投资与评估、农村合作经济、资源经济学等。

食品(食品质量与安全)专业

本专业培养具有生物学、食品科学与营养、食品安全等基础知识和技能，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域从事营养与食品安全相关的技术、管理、计划、食品生产、教学和研究的高级技术人才。主要课程:普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能(人体生理学、生物化学和病理生理学)、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学、食品企业管理等。

计算机科学与技术专业

本专业以计算机软硬件技术基础理论和技能的学习与应用为重点，以强化计算机软硬件设计开发的实际操作能力，满足不断发展的计算机与信息领域和IT行业的需求，培养能够适应计算机科学发展的专业人才为目标。主要课程有:高级语言程序设计、面向对象程序设计、电路原理、模拟电子技术、数字电子技术、离散数学、数据结构、计算机组成原理、汇编语言、微机原理与接口技术、数据库原理、操作系统、计算机网络、编译原理、计算机系统结构、软件工程、计算机图形学、多媒体技术、人工智能等。