第三方检测机构向食品厂索要配方和用量是否合理？

第三方检测机构向食品厂索要配方和剂量是不合理的。食品配方的剂量是机密信息，披露是对食品厂知识产权的侵犯。

第三方检测机构既是政府监管的有效补充，也有助于政府摆脱信任危机，为产业转型升级提供支撑，为产业发展提供有力的服务平台。