古田银耳的产品加工

古田银耳罐头、冲泡茶、方便食品等多种系列产品的开发，提高了古田银耳的附加值和市场占有率。2007年，古田银耳的研究成果在产品和技术上也取得了新的突破，如银耳多糖产品、银耳啤酒、密闭式袋栽银耳等，使古田银耳产业在精深加工上又前进了一步，促进了古田银耳产品的升级换代，实现了绿色、健康、可持续发展。2007年，由福建金荣啤酒有限公司和古田制药有限公司共同研发的第一批“雪耳啤酒”投放市场。该产品标志着古田县以银耳多糖等高端产品的提取和深加工为基础的食用菌研发取得新突破。