食品科学与工程专业想学化学吗？

1，学过的课程

无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、微生物学、仪器分析、生物化学、食品化学。专业核心课程包括食品化学与分析、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺导论、食品设备与工厂设计。

2.学习内容

基本上是学生在校学习化学、生物学、食品工程、食品工艺学的基础知识和技能，在食品领域开展食品生产技术管理、产品开发、工程设计、质量控制、科学研究等相关知识。

3.相关研究

酸奶发酵工艺的设计，罐头食品的加工生产，食品营养成分的研究，食品质量的监督检验等相关知识。可以报考公务员在国家机关、海关、商检、食品安全管理、环境保护、知识产权保护等机关事业单位从事行政监管工作。

4.推荐院校

中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学等。

申请专业时注意科目、所需技能和发展方向:

1，主题

食品科学与工程是工科专业，是我国普通高校的本科专业。学习时间为四年。学生毕业后授予工学学士和农学学士学位。它是下一个不太受欢迎的专业。

2、所需技能

专业是具有良好的政治文化素养，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和技能，具有扎实的工程素质，能够应用于食品生产、加工、流通、管理等领域。

3.发展方向

从事产品研发、工程设计、技术管理、质量控制等方面工作，具有广博知识、较强实践能力和创新精神、持续学习素质的应用型高级工程技术人才。随着改革的深入和各项政策的落实，食品科学与工程专业未来的就业前景非常乐观。