蜂蜜不仅美味营养，而且有很强的抗菌作用，适合特殊时期多吃。

蜂蜜中含有优良的杀菌解毒作用，能使体内残留的废物排出体外，提高全身的代谢功能，使体内积累的多余脂肪作为能量被燃烧掉。

如果能将蜂蜜中的糖分从胃中输送到血液中，转化为能量，可以快速消除疲劳。血糖水平升高，饱腹感增强，饥饿感消失。

蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的作用。如果加入枇杷汁，效果会更显著有效。有咳嗽的时候，准备一个雪梨，切片，蘸蜂蜜吃。每天几次后，咳嗽会自动消失。

蜂蜜的营养价值

纯蜂蜜含有丰富的维生素和矿物质，因此可以防止细菌的生长，同时减少痘痘生长的机会。对皮肤内外保湿都有极好的效果，但一定要选不会变质的。

甚至可以说，它富含人体健康所需的所有营养物质。多吃蜂蜜可以达到护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化的作用。提高免疫力，延年益寿，改善睡眠，保护肝脏，抗疲劳，促进儿童生长发育，保护心血管系统，润肺止咳，促进钙的吸收。

因此，它可以防止衰老，使人保持青春。蜂蜜也是公认的可以清除体内自由基的保健品。众所周知，人体内多达80种疾病都与自由基密切相关，清除体内自由基自然能促进健康。

麦卢卡蜂蜜

因为澳洲和新西兰的法律法规和知识产权保护不同，麦卢卡蜂蜜在澳洲和新西兰的标称体系也不同。澳大利亚用NPA系统从科学术语的角度来鉴定麦卢卡的成分。

先看一些名词解释:

名词解释:UMF(独特的麦卢卡因子)是谷氨酸钠的意思，是彼得博士在真正检测到麦卢卡蜂蜜的抗菌作用之前临时起的名字。

甲基乙二醛

科学术语，即食用甲基乙二醛，是后期最终得到的抗菌活性化合物。蜂蜜瓶上，MGO标称计量单位，含量为mg/kg。

非过氧化物活性

科学术语是麦卢卡蜂蜜中的过氧化物。氢化活性值是抗菌活性的关键组成部分。

氧化镁有两种:磷酸和磷酸。

麦卢卡蜂蜜的活性物质关键是NPA，它比较稳定，不被光和酶分解，甚至活性还会随着时间增加，所以抗菌能力比PA高的不是一点点。

麦卢卡蜂蜜之所以比普通蜂蜜贵，是因为其MGO含量至少是普通蜂蜜的100倍。

简而言之:MGO系统衡量的是麦卢卡蜂蜜中的主要抗菌物质，而UMF考虑的是麦卢卡的整体抗菌效果。

抗菌和肠胃保健其实都归功于一种抗菌活性物质——甲基乙二醛(MGO)。

麦卢卡蜂蜜标签上的5+和10+…代表甲基乙二醛的含量，数值越高含量越高。

麦卢卡与普通蜂蜜相比，有抗菌和保健两大优势，但不同等级的保健力不同。

1，澳洲气候干燥，麦卢卡花/蜂蜜的含水量比较低。

2.澳洲的麦卢卡花种类多，质量好，有效成分含量比较高。

3.澳洲食品生产监管非常严格，没有添加剂，没有人工成分。

4.每一批麦卢卡蜂蜜都经过活性物质测试，以确保正确分级。5.每批蜂蜜出口前，都经过澳大利亚农林渔业部的认证。

1，胃肠疾病患者，如胃肠溃疡、细菌性腹泻、肠胃炎等。；

2、消化不良、便秘；

3.咽炎、口腔溃疡、牙病患者；

4.抵抗力弱的，如中老年人、孕妇；

5、细菌性皮肤感染，如溃疡、湿疹等皮肤病。

口服:直接服用或用30℃温水冲服，保证蜂蜜中的营养成分不被破坏。早上一勺汤有助于排便和清洗肠胃；也可以吃面包。饭前半小时服用一勺，缓解胃溃疡和消化不良症状，控制胃酸分泌；睡前一勺有助于睡眠和放松。

蜂蜜应储存在温度为5-10°c、空气湿度不超过75%的阴凉、干燥、清洁和通风的地方。装蜂蜜的容器要盖紧，防止漏气，减少蜂蜜与空气的接触。