何永志的贡献

何永志女士能够深刻理解党和国家关于改革开放的指导思想，拥护和紧跟党中央的路线方针政策，与时俱进。企业成立27年来，紧紧围绕重庆发展大局，全力为重庆城市建设和经济发展贡献力量。出于对重庆火锅的热爱、执念和责任，何永志女士为把重庆火锅铸造成重庆城市的“名片”做出了巨大贡献。她在重庆火锅餐饮行业做了很多创新:

1.第一家将取暖方式由煤炉改为燃气，并安装通风设施，改善就餐环境；

2.率先将西式自助餐引入火锅餐饮，增强了顾客的参与性；

3.第一种采用随餐载歌载舞的形式，为火锅单一的用餐形式增加了观赏性；

4.第一个发明了荔枝味火锅；

5.第一个人发明了鸳鸯锅，从此重庆火锅传入全国；

6.第一个发明了主从锅，这项发明获得了国家知识产权局颁发的外观设计专利证书。

正是这些发明让火锅走向高档，走向全国，走向世界。